亲子食谱 | 3 种材料就能做出好吃的大白兔糖
2023-03-05
孩子们爱吃糖是正常的,只是外面买的糖也过于甜了,不如自己动手做糖果。而且只需 15 分钟,利用微波炉就能简单制作。
这一次教大家做的是妈妈们从小吃到大的大白兔糖,裹在可以吃的威化纸里,奶白色的大白兔糖带有嚼劲,而且甜香美味。这次分享的这个方法仅需 3 种材料,用微波炉就做到了,你也来试试吧。
材料:
牛油 10 克
砂糖 30 克
牛奶 200 毫升
做法:
1.把 3 种材料混合,无需封保鲜纸,微波炉用 600W 火力加热 9 分钟,取出后拌匀,再微波加热 5 分钟。
2.分次微波加热,每次约 30 秒,直至试出自己喜欢的颜色。(笔者前后加热了5次,共约2分半钟。)
3.牛奶糖糊倒在垫了保鲜纸的容器上,放入雪柜冷藏至凝固偏硬。
4.把牛奶糖切成适合的大小,即可享用。
不失败秘诀:
- 如果想要焦糖色,请再增加加热时间,但每次不要太长,以防焦黑。
- 牛奶糖不会硬如冰块,若太难切,可先把刀沾湿,即使切坏了亦可用手捏形状。
- 如果想要口感硬些,可以加热至较为干身。
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