亲子食谱 | 在家重温香港冰室风味！5款经典冰室小吃食谱
香港冰室承载了许多人的美食回忆，那些简简单单却充满港味的小吃，如今你也可以在家轻松还原。让我们一起动手，重温那些熟悉的味道，打造属于自己的“冰室时光”！
1.奶油猪仔包
材料：
- 猪仔包：1个
- 无盐奶油：适量
- 炼乳：适量
做法：
1.将猪仔包从中间切开，不要切断，保持一侧相连。
2.取适量无盐奶油，均匀涂抹在包的内部。
3.预热烤箱至180°C，将涂好奶油的猪仔包放入烤箱，烤约5分钟，直至表面金黄酥脆。
4.取出烤好的猪仔包，在上面淋上适量炼乳即可享用。
2.冰室炒蛋
材料：
- 鸡蛋：3个
- 鲜奶：2汤匙
- 无盐奶油：1汤匙
- 盐：少许
- 胡椒粉：少许
做法：
1.在碗中打入鸡蛋，加入鲜奶、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2.热锅，放入奶油融化后，倒入蛋液，保持中小火。
3.用筷子轻轻翻动蛋液，使其形成柔软的蛋花状。
4.炒至蛋液刚凝固但仍有一点湿润的状态即可关火，配上吐司或通粉享用。
3.港式菠萝油
材料：
- 菠萝包：1个
- 冷藏奶油片：1片
做法：
1.将菠萝包对半切开，不要完全切断，保留一边相连。
2.取一片厚厚的冷藏奶油片，放入菠萝包中间。
3.预热烤箱至180°C，将菠萝包烤5分钟，直到外皮微微金黄酥脆。
4.烤好后趁热享用，感受冰凉奶油和酥脆包皮的美妙结合。
4.煎西多士
材料：
- 吐司：2片
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：2汤匙
- 花生酱：适量
- 炼乳：适量
- 黄油：1汤匙
做法：
1.将两片吐司中间涂上花生酱，合并成一个三明治。
2.在碗中打蛋，加牛奶搅拌均匀。
3.将吐司三明治浸入蛋液中，两面都充分吸收蛋液。
4.热锅，加入黄油融化后，将吐司放入锅中，两面煎至金黄。
5.煎好后切块，并淋上炼乳，趁热享用。
5.港式焗通粉
材料：
- 通粉：100克
- 鸡蛋：1个
- 火腿片：2片
- 洋葱：1/4个（切丝）
- 牛奶：100毫升
- 芝士片：2片
- 盐：少许
- 黑胡椒：少许
- 黄油：1汤匙
做法：
1.先将通粉按照包装上的指示煮熟，沥干备用。
2.热锅融化黄油，加入洋葱丝炒香，再加入切好的火腿片翻炒。
3.倒入牛奶，煮至微微冒泡后，加入煮好的通粉，翻拌均匀。
4.将混合好的通粉倒入耐热容器中，打入一个鸡蛋，并铺上芝士片。
5.预热烤箱至200°C，将通粉放入烤箱，焗约10分钟或直到芝士融化并呈金黄色。
6.烤好后撒上少许黑胡椒，趁热享用！
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