亲子食谱 | 一定要收好的简单电饭锅食谱
煎炸爆炒，还有烘烤焗的这些煮法，对于没有时间或是家里电器不多的小家庭，又或是单身汉来说是一种奢侈的梦想。其实这并不是正确的想法，因为只要一个电饭锅，你也可以轻松办到。今天就给你几个电饭锅就能做到的简单食谱。
电饭煲红烧肉
材料：
五花肉 1 斤
生抽 半碗
老抽 少许
冰糖 少许
料酒 少许
生姜 1小块
白糖 少许
八角、桂皮 一把
葱花 一把
米饭 一碗
做法：
1.五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。
2.小半碗生抽、少许老抽、少许糖（有冰糖更好）混合成酱汁。
3.电饭锅底铺一层生姜片，将五花肉排好，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。
4.按下煮饭键，等电饭锅跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
5.出锅前撒葱，喷香可口！虽然肥肉部分不如传统做法的那么好，但不爱吃肥肉的试吃过后都觉得并不腻。
电饭锅焖鸡
材料：
鸡 半只
生抽 4 大匙
老抽 1 茶匙
白糖 半大匙
香叶 2 片
八角 1 个
干陈皮 4 片
姜片 6 片
葱 8 根
做法：
生抽 、老抽和糖搅拌均匀，鸡扎孔涂抹腌制半个小时。
姜片和葱段打底，放上鸡，把八角、香叶、陈皮、葱头和腌制剩下的酱汁倒进去，按煮饭键。
好了之后打开翻个面，再按一次煮饭键，最后保温15分钟后撒点葱花就搞定啦！
电饭煲蛋糕
材料：
鸡蛋 3 粒
糖 40克
低筋面粉 65 克
牛奶 55 克
柠檬汁 几滴
做法：
1.准备一个容器加入牛奶、过筛加入低筋面粉，拌匀加入蛋黄，搅拌成顺滑无颗粒。
2.接下来把蛋清加入白糖（分三次加入）和柠檬汁，打发至细腻的蛋白霜。
3.把蛋白霜和蛋黄糊混合（分3 次满满混合），搅拌均匀后倒入电饭锅按下煮饭键，灯亮起就可放凉装盘啦！
桃胶龙眼糖水
材料：
桃胶、莲子、红枣、枸杞、龙眼、冰糖适量、斑斓叶、水
做法：
1.桃胶浸泡隔夜至发胀（把肮脏东西挑出来）。
2.莲子浸泡隔夜（去心切半）、红枣切半、把其它食材备好。
3.把水煮滚放入斑斓叶、莲子煮5-10 分钟。
4.接下来放入枸杞、红枣、龙眼煮15至20分钟。最后放入桃胶及冰糖，再煮10-15分钟即可。
电饭锅面包
材料：
中筋面粉 400克
鸡蛋 3 粒
酵母粉 3 克
糖 30 克
玉米油 30克
做法：
1.准备一个容器，加入中筋面粉、打入鸡蛋、酵母粉、糖、揉成面团。
2.放在容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3.取出发酵好的面团，刷少许油防沾，揉一揉排出气。
4.盖上保鲜膜，再次醒发10-15 分钟。
5.电饭锅底涂一层玉米油，再把面团分割好大小均匀及整形。
6.放入电饭锅内排好，关盖煮熟大概40 分钟即可。
茶叶蛋
材料：
鸡蛋、若干茴香（八角）、桂皮适量、茶叶适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、少许味精
做法：
1.把鸡蛋洗净后放入锅中，水加至盖过鸡蛋，并放入一勺盐。
2.大火煮开后文火煮5 分钟。煮好的鸡蛋过冷水将蛋壳敲碎。
3.把鸡蛋放入电饭锅，加入没过鸡蛋的水量，再加生抽、老抽、盐、味精、茶包（可用红茶包）、八角和桂皮。按煲汤键煮1小时。
自制火锅
材料：
自由发挥，依据喜欢的食物准备~腐竹，爆浆丸，芝士豆腐必备！
汤底：东炎、麻辣、清汤任君自选
做法：准备好汤底、倒入电饭锅种、水滚后加入喜欢的食材、盖上锅、等10-15分钟后就可以开吃啦！据说要用抢的食物特别好吃
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