一家之煮 父子下厨暖烘烘

常听人说:会下厨的男人最有魅力。那么,会下厨又肯下厨的父亲呢?肯定是暖男加魅力爆表了。谢志鸿是一位华小教师,平常在忙碌春风化雨的同时,偶尔也会应孩子的要求,下厨煮几道家常菜,让孩子享受营养又有爱心的住家菜。

父子三人一起下厨,其乐融融!

今年35岁的志鸿和妻子许雪云都在华小任教,他们的工作非常忙碌,所以多数时候都是在外面解决三餐,或打包回家食用。
雪云无奈地说:“自从有了两个儿子,在孩子开始可以吃粥饭后,为了孩子的营养和健康着想,我们就走外食和自己下厨的路线。能够下厨,当然最好;有时候时间不允许,就只好外食了。”说罢,露出一个无奈的表情,言外之意:不是我不下厨,而是没有时间。
我忽然很好奇,一般上都是太太负责煮食,为什么在他们家里,主要由志鸿下厨呢?雪云哈哈大笑:“我尊重他,让他成为一家之‘煮’嘛!”笑完,她才正经回答:“我也有下厨啦!不过他的厨艺的确比我高,所以就让他发挥啰。”
志鸿不好意思地耍手拧头道:“没有啦,我只是比较多机会下厨,功多艺熟,所以就懂得多一点点。厨艺是累积的。以前在外念书,为了节省,自己下厨,煮多了,失败多了,累积经验,就有进步啰!”他接着指出:“不过自从出来社会工作,结婚生子,时间总是不够用,所以鲜少下厨了。”

征延还不够高,烧菜还得用椅子垫底,但不阻他对下厨的兴趣。

志鸿温柔的眼神转向太太和两个孩子,继续道:“有时外食实在吃怕了,若有时间,就应妻儿要求,在厨房忙碌起来,满足妻儿的口腹之欲。”
当然,他下厨也不只是喂饱孩子这么简单,通常他都会和孩子一起动手,可能是孩子对于下厨有兴趣,所以他认为言教不如身教,乐得让孩子参与,即使是普通的洗菜,他都让孩子亲手做,再从旁提点。身为教师的他,会邀孩子参与,兼顾亲子乐和教育孩子。他解释道:“既然孩子有兴趣下厨,就让他们进厨房,帮助他们圆梦。”

爸爸教儿子削萝卜,不忘叮咛:“儿子,这样削才不会伤到手”,尽显父爱之情。

一进入厨房 变成温柔爸
我听了之后,赞他有先见之明,因为曾听一个长辈说,让孩子懂得下厨,以后太太罢工,也不怕没饭吃。更重要的是,民以食为天,万一以后找不到工作,还是可以靠着厨艺摆个小档口找口饭吃。志鸿听了,边是哈哈大笑边回答:“我没有想得这么长远啦!只是纯粹享受父子在厨房的欢乐时光,另外,也想借此机会,让他们了解下厨不容易,所以要懂得珍惜食物。”
这时候雪云补充:“老公平时都扮演严父的角色。”她打趣道:“可能是职业病的关系吧,教师不能时刻都像笑面佛,会被学生欺上头。所以,偶尔要严厉,志鸿对孩子有自己的一套要求,下厨可让他脱下严肃外衣,让孩子感受到爸爸的温柔,比如细心叮咛,切菜要小心,别切到手。这是父子一同下厨的好处,让孩子感爱到父亲的爱,增进父子之间的感情。”
志鸿还发现父子一起下厨的好处:“第一,孩子知道下厨要经过这么多步骤,没有想像中的简单。我会借机提醒孩子,材料准备好了,下厨就事倍功半,做人也一样,如果有准备,做事也容易得多,甚至可以得心应手。其次,只要孩子有兴趣,我是非常赞成让孩子参与下厨,毕竟读书并非一切,除了课堂上的教育,生活处处都可以让孩子学习为人处事,厨房也不例外。”

每次和孩子一起下厨,爸爸都选择最容易的菜肴,以免“吓跑”孩子的兴趣。

对志鸿而言,下厨是Easy Job,反而两个孩子在厨房“争风吃醋”才累人,不过他还是很享受一起与孩子的下厨乐。

自己煮的菜 吃出好滋味
顿了一顿,志鸿继续说道:“现在的孩子不太懂得自立与感恩,很多都是‘妈宝’,我在学校看到不少这样的孩子,实在令人有些担心。因此,我时刻提醒自己,要恩威并施,不能一味为孩子做好一切,而下厨是一个磨练他们的好机会,让他们懂得什么时候要分工合作,什么时候该独立。”
孩子几岁开始让他们下厨?他回答:“我觉得在孩子懂事之后就可以让他们进厨房,让他们学习独立。当然,前提也要他们有兴趣,如果他们没有兴趣,就不必勉强。将心比心,如果你不喜欢做的事,别人硬是逼你去做,你也不会开心。下厨也一样,孩子有兴趣,厨房才是快乐天堂,否则,只有硝烟四起,何必呢?”
那么,在这些父子下厨的日子里,有什么难忘的经验吗?志鸿侧着头想了一想才回答:“因为自己下厨久了,可以掌控一切,煮菜就难不倒我。倒是要非常懂得安排两个孩子的工作岗位,不然,两人会为谁的任务比较重要,谁得工作比较轻松而频频投诉,让我无法专心下厨,两人也会因斗嘴,搞到厨房变成争宠天地,掀起世界大战。”说完,他眯眯笑起来,仿佛回忆起这场面,其实是快乐多于烦心。

志鸿夫妇重视亲子之乐,也坚信读万卷书不如行万里路。除了下厨,也喜欢到各地旅游,图为他们在东京旅行时拍的全家福。

专访:心意
图片提供:受访者

 

■详尽内容:第688期《风采》
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