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瘦身宝典-第三章》瘦身法则 专家有话说

瘦身宝典-第三章》瘦身法则 专家有话说

医美瘦身权威邱正宏医师 

“单一减肥法成功率低,多管齐下才能轻松进行。”

  • 真正有效的减肥方法,应该是一种简单、轻松、自然且能持续的生活习惯,只要将日常生活做一些小调整,把减肥变成有趣的游戏,自然就能变瘦变美丽。
  • 每个人的体质都不同,如果用了错误的瘦身方式,不仅会让你瘦错地方,还可能赔掉健康,所以唯有找到真正适合自己的瘦身方式,建立经过科学论证的瘦身观念,持续进行并内化为自身的日常生活习惯,才能让你一天一天健康及恢复理想身材。
  • 单一减肥法的成功率微乎其微,多管齐下的减肥方式才能帮助你真正轻松且持续的进行。
  • 减肥的人在吃西餐时,应该是先上甜点,如油腻的奶油草莓蛋糕,之后才上主餐,并先切一半给其他食量大的人分享,因为油腻食物很快就饱,这样就可以减少后面的食量。
  • 主餐之后12小时内排便,可减少食物在大肠中的吸收,也不影响原来饮食。而习惯早上排便的人,以晚餐当主食最好。三餐中若晚餐吃得最丰富的人,要养成在隔天早上排便的习惯,而早餐习惯吃得较丰富的人,尽量养成在睡前排便习惯。只要把握一个原则,减少食物在大肠停留时间,避免热量继续被消化及吸收,就是正确的饮食与排便习惯。
  • 先吃一根香蕉再吃饭。香蕉的升糖指数高,但总热量却不高,一根才80卡左右,吃3根还没有一碗饭的热量高,而且非常饱足。另外,香蕉中含有高浓度的色氨酸,这是对于减肥的人很珍贵的成份。

香蕉对减肥有很多好处。

  • 2013年牛津大学研究发现,餐具的颜色、体积、重量与形状都会影响食欲。而心理学家发现,使用红盘子会限制人体摄取食物的总量,对减肥的人很有帮助。

香港食品科学与营养专家周志辉教授

“减肥最高指导原则:少吃、多动。”

推荐

  • 若要健康减肥,靠的是70%饮食调理、30%运动锻炼。少吃多运动是减肥路上的唯一定律。“任何运动都可以,一星期5天,每次30分钟。”现代人常抱怨生活忙碌,抽不出时间运动,可其实走路亦是一种运动。
  • 在营养或摄取量不足的情况下,任何极端的饮食方式都可以减肥,问题是这些方法是否可以长久持续?大部分都是不能,也不应该持续。
  • 在正常的饮食结构中,不应该偏向任何一类食用油。好油应视整体饮食搭配与烹饪方式而定。最好的方式是轮流使用不同油类,这次用橄榄油,下次就使用大豆油、葵花籽油,唯有这个方式才能达到均衡。
  • 若经常节食,会使基础代谢率越降越低,反陷入越减越肥的窘境。
  • 何谓健康饮食?均衡、多样化、适量乃三大必备条件,惟并非一朝一夕可以达成,不是一天、一餐,而是长期的。
  • 世界上没有最健康的食物,问题是吃多少、怎么吃。

世界上没有最健康的食物,均衡饮食最重要。

  • ‘打九折’,即是减少10%食量,“若基础代谢率是1800卡路里,每日减少180卡路里,一个月就减少了5400卡路里,半年下来就减了几公斤。”
  • 减肥时不可一昧追求减轻重量,而是应将目标设在减脂,“减肥是减体脂肪(body fat),皮下脂肪不计,而是内脏脂肪,尤其是重要器官的脂肪”,而快速减肥法无法有效减脂,需要的是饮食控制与运动。

资料来源:星洲网

■详尽内容:第701期《风采》

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