清酒迷尖叫｜日本酒厂计划太空酿造清酒限量一瓶售1亿日圆

2024-12-31

以清酒“獭祭”闻名的日本旭酒造株式会社宣布，即将挑战人类创举，计划在太空酿造清酒。他们透露，正在研发专用的太空酿酒设备，将水、米和酵母等原料装入装置后，通过火箭送入太空。在抵达国际太空站的“希望号”实验舱后，宇航员将协助混合原料和酿造用水，整个发酵过程则由地球上的团队实时监控酒精浓度。

完成酿造后，清酒将以冷冻形式带回地球。旭酒造计划限量推出100毫升装的清酒，每瓶售价高达1亿日圆。酒厂表示，所有收益将捐赠给日本的太空开发产业，以支持相关研究和发展。

英国广播公司9月6日报道，日本科学家将「抗辐射奇异球菌」菌株附到国际太空站希望号实验舱外，发现它可以存活3年。图为拍摄者在希望号实验舱内部透过窗户拍下的外太空情况。（美国太空总署网页图片）

酒厂进一步指出，此次计划的理念是为未来人类移居月球或其他星球做准备，他们的终极目标是在月球上实现清酒酿造。

据介绍，该计划由三菱重工业公司在2022年提出，目标是在2025年下半年发射太空酿酒设备。实验将在国际太空站内，通过模拟月球重力的设备进行。目前，酿酒装置的开发工作正在进行中，预计将搭载入“希望号”实验舱，展开前所未有的酿酒实验。

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