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【日本人妻看大马】Kaya吐司生熟蛋的早餐仪式感

【日本人妻看大马】Kaya吐司生熟蛋的早餐仪式感

虽然说来大马快四年了,但真的有感觉到,是疫情解禁后才更认识大马呀!

印象中来没多久,一些主要城市才刚用观光客的角度去旅行后,就遇到了疫情爆发;一直到现在,恢复了日常,才能跟本地的朋友,去探索孕育他们长大,专属于她们的大马。

不再是网路上推荐的网红美食,而是他们从小吃到大,属于她们全家回忆的食物,解封后这一段时间,可以说是我最贴近马来西亚的时刻。

就像是本地人爱吃的Kaya吐司,刚来这里时在下榻的饭店吃过一次,甜到让人皱眉的味道,让完全不吃甜食的我把这个食物列为拒绝往来户。

但随着我交了越来越多本地朋友,跟他们出去吃饭聊天时,她们也会让只会点热美式的我,品尝一下白咖啡加上Kaya 吐司。

来了快四年,第二次吃到Kaya吐司配上热热的白咖啡,奶油的香气真是做了最的点缀,恰到好处的甜味配上一口怡保的白咖啡,真是让我的胃暖了起来。

而另外一个让我觉得相见恨晚的,就是生熟蛋呀!

一开始根本无法理解大马人为什么早餐总是少不了这样一套,但当这里华人朋友带着我吃之后,我整个无法自拔的著迷。

其实半生熟蛋,我觉得就是温泉蛋呀!

只是跟日本大多是冰凉吃法的温泉蛋相比,我觉得星马的温热生熟蛋吃法,更是对华人胃。

加上酱油胡椒,拌匀后一起吃,或是一整颗蛋黄直接吞,都有不一样的风味;配上Kaya吐司跟一杯海南咖啡,这就是这个热情的国家迎接早晨的其中一种方式。

酱油跟胡椒粉也是各家都有坚持,据说以前还会有人扛着自己酿造的酱油,家家户户都去贩售添加呢!大马人在食物上花费的精神,多到让我忍不住笑出来

而我竟然也在吃了好几天都生熟蛋配吐司后,一时失心疯买了这个神器,让我们一家又吃了好几天的生熟蛋。

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除了经典的加上白胡椒酱油的星马吃法外,吃义大利面或是纳豆拌饭我们也要弄几颗来配,只能说我们这个坑真是跌的不轻呀!

而且最奇妙的,这个神器是不用插电的,只要把热水放到指定水位线,接下来就不用管它,热水会自己从一个小洞流出来,不用算时间,多么地优雅。

我跟北京女生说,下次去日本找她时一定要买一个送她,因为有了这个神器,让我越来越像大马人了呀!

我也常常跟我华人朋友说,大马华人大约700万人,但是这700万人延伸出来对食物的坚持还有各籍贯的饮食文化的传承和顽固(笑),真是让我大开眼界。

真的很谢谢在这里对我好的每个人事物,透过你们的眼睛,我看到了一样是华人,但在介绍这块土地给我认识时,对这里多元文化的特别感受,还有妳们眼底藏不住的骄傲。

也许,就是多元文化衍生出来的包容力,才能让我常常感觉到,自己在这里,被接住了呀。

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