下坡办年货去咯!到茨厂街重启儿时记忆 Part 1

迈入2020年庚子鼠年,新春佳节总是洋溢欢喜气氛,随着时代变迁,有些年轻人选择网购省时便利,不过仍有很多人喜爱走街慢挑细选,寻找当年的新春古早味。早期的吉隆坡人,每逢农历新年多数会说“下坡办年货”,首选地方是茨厂街。

尽管茨厂街热闹繁华光景已不比往日,但还是有人坚持来这里办年货,买的不只是方便,也带来一丝丝的儿时回忆。难能可贵的是,如今是孩子抽空陪着年长的父母前来办年货,父母年年必到的老地方,感受熟悉的年味。

有家人的陪伴,这才是新春过节的意义。

1 古早糖蜜意开运

茨厂街仅存的广东糖食档何玉记历经三代经营,已有80年历史,平日以卖粽子为生,到了新春佳节前一个月才会售卖糖果干,让民众在新年买回家讨吉利。目前档口由张玉燕经营,她的家婆坚持手工制作,以中国祖传的烹煮秘方,为顾客提供很有口感和非常纯真口味的糖果干。

不同糖果干含有不同好意头,青椒与广东话的“招”同音,表示招财进宝;红萝卜犹如铜钱,代表财源滚滚;马蹄代表马到功成、姜片寓意万寿无疆,莲子表示连生贵子、莲藕是获得佳偶的意思、冬瓜条象征银条、桔饼有大吉大利的意思、椰糖代表有爷有孙,三代同堂。

▲带有好意头的新春糖果

▲红萝卜代表金铜钱

▲寓意为招财进宝的青椒


2 丰盛团圆饭过丰年

茨厂街老字号海味店再发兴从1972年经营至今,已经传至第二代,现由女婿掌管。

过节最注重习俗,所以年菜必备的食材就是“五大天王”之称的海参、鱼鳔、蚝干、干贝、鲍鱼。

鱿鱼干拿来“扎”年祭神,广东话压岁的意思;蚝豉广东话发音,寓意好事连连;干贝代表百尺竿头更进一步。广东人的习俗是年除夕吃腊味,比如腊鸭腿、腊肠。不同种类的腊肠,广东话“肠”表示“常”吃常有;年初一吃斋菜,甜品糖水类就必定煲莲子百合一起吃。

▲广东人爱吃腊肠,代表常吃常有

▲广东人最爱的腊鸭腿

▲买莲子百合煮糖水


3 花开富贵竹报平安

办年货少不了购买年花年树回家摆放,迎新春布置家居添喜气。李华花艺营业了50多年,见证了半个世纪华人迎新年的转变。李华花艺业者李美莲表示,现在网络资讯发达,顾客都已知道要买哪些好意头的植物。

一般应节植物是吉祥如意的盆栽年花、与广东话“银楼”音似的银柳、翠绿挺立的转运竹、寓意“花开富贵、竹报平安”的富贵竹、象征吉祥招财的金桔树等。今年以龙头竹最受欢迎,非常好意头;也有顾客喜欢比较大株层层叠起的富贵竹,象征步步高升。

▲平日少见、逢新春才有的吉祥植物富贵竹

▲今年最受欢迎的龙头竹

▲转运竹有节节高升、顶天立地的含义

报道╱摄影 : 李依凌

■详尽内容:第699期《风采》