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【资讯】Bake With Yen 推广中秋月饼烘焙和文化传承之意

【资讯】Bake With Yen 推广中秋月饼烘焙和文化传承之意

2022年的节庆活动充满各种喜悦氛围,因为在经历了两年的疫情封锁后,亲朋好友再度聚集在一起欢庆佳节。即将来临的中秋节也是人人都热切期盼的传统节日,一家大小会在这个佳节期间聚餐、赏月、提灯笼,当然也少不了聚在一起品尝各式各样的月饼,享受天伦之乐。

马来西亚的月饼已从传统的莲蓉和红豆沙月饼已蜕变成为烘焙美食,它们在传统风味中还添加了更多独树一格的口味,例如芝士、巧克力、抹茶、咖啡及各种坚果和干果口味月饼。

在即将来临的中秋佳节,全马规模最大的烘焙原料供应商Bake With Yen将推出各种即用预拌粉、美味馅料,以及一系列精美包装礼盒来协助烘焙师制作更可口和创新的月饼。

BWY 集团首席执行员Alexandre Rosso 说:“Bake With Yen认为,烘焙应该是简单方便、经济实惠和欢乐的体验。我们推出的三款月饼预拌粉,包括传统月饼、上海月饼和冰皮月饼预拌粉是烘焙师制作佳节传统美食快速及美味的解决方案。我们的月饼预拌粉和即用馅料一定会让那些刚开始制作月饼的新手感到轻松无压力,也提供便利给那些想玩转传统月饼食谱并添加创新元素的专业烘焙师。

Rosso 续称:“我们知道民众在这个期间开始谨慎消费,也想方设法寻找物有所值的实惠产品,这就是为何我们要推出经济实惠的预拌粉。这是Bake With Yen的初衷,我们希望在不影响质量的前提之下,让马来西亚人能以更低的成本向顾客、家人和朋友提供最美味的烘焙美食。 ”

Bake With Yen 上海月饼预拌粉每包零售价为RM7.90 ,可制作15个月饼,至于每包零售价为RM8.90 的传统月饼预拌粉,则可以制作16个月饼。冰皮月饼深受消费者的欢迎,因为它无需烘烤,制作过程也很方便。Bake With Yen的免烤冰皮月饼预拌粉每包零售价为RM9.90,可制作18个月饼。

配合即将来临的中秋节,Bake With Yen 也会举办多场迷你工作坊,让更多人深入了解中秋节的意义及有趣的知识点。

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在今天举办的一场工作坊中,马来亚大学艺术与社会科学学院中文系讲师暨马来西亚华文作家协会理事郭紫薇博士向媒体工作者分享中秋节的由来、制作和分享月饼的的传统、赠送月饼的礼仪,以及一些和中秋节相关的传说、歌曲和诗词。

这个工作坊也展示了使用不同馅料来制作月饼的技巧,让在场者一起学习简单的月饼制作方法,并且亲手烘焙月饼送给亲友。这些工作坊是Bake With Yen推广烘焙作为一项基本生活技能的计划之一,同时也要向人们介绍大马美食的文化和传统。

欲知BWY预拌粉和其它正在进行的促销优惠详情,欢迎浏览网站:https://www.bakewithyen.my/、面子书:https://www.facebook.com/bakewithyen/ 、 IG :https://www.instagram.com/bakewithyen/?hl=en 查询。

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