资讯｜KitKat® Dark Borneo 首次登场使用来自沙巴和砂拉越州的可可豆制成

2024-05-17

这是马来西亚雀巢最新的农业项目，旨在通过雀巢的各项农民连接计划，推动成效更好及更可持续发展的农业实践，为国家的粮食安全和改善相关农民的生计确实做出改进。自1985年以来，雀巢公司一直在多个州属积极从事农民改善计划，其中包括了本地辣椒和稻米的种植。最近，自 2019 年以来，雀巢公司还带领了吉打州和吉兰丹州咖啡种植的扩展。最后，通过这项最新的NCBI 可可计划，更将此农业发展计划扩展到东马，提供了本地绝佳的发展机会。这归功于沙巴和砂拉越有利的土壤和天气条件。同时，此举也有助于让马来西亚的可可业重返全球的高价值作物供应链中。

KitKat® Dark Borneo 是以特立尼达（Trinitario）可可豆制成。这种可可豆盛产于婆罗洲肥沃的火山土壤和热带雨林气候。经过严谨的发酵和晒干等工序处理，其可可含量高达 52%，在奶香味浓郁度和口感顺滑度之间取得完美的平衡，并带有独特的果香，赋予此产品非常独特且精致的特质。KitKat® Dark Borneo 是雀巢在森美兰州拥有清真认证的真蓬工厂生产制造的KitKat® 产品系列之一。该工厂近期配备了全新的生物质锅炉设施，能显著降低温室气体排放。这是亚洲最大的雀巢甜食工厂之一，作为东盟所有市场主要的出口制造中心，发挥着举足轻重的作用。

在森美兰州汝来马来西亚可可理事会举行的正式发布会上，马来西亚雀巢有限公司首席执行员Juan Aranols表示：“KitKat® Dark Borneo的推出，体现了我们致力于通过马来西亚雀巢的“农民连接计划”推动采用本地可持续原料方面的努力。该计划现已扩展到东马，超越了我们目前涉及辣椒、稻米和咖啡的农业发展。此举让我们此项计划的宗旨“更好的农耕、更好的生活和更好的可可”得以实践。我们采用的方法包括实施农林业和农林间作等再生农业实践，这有助于确保土壤长期健康，以及提升农作物产量，进而帮助提高当地农民的收入。我们相信，KitKat® Dark Borneo除了提供美味和高品质的巧克力外，更是公私合作伙伴关系发展为当地社区带来积极变化，和改善经济发展机会的一个很好的例子。归根结底，KitKat品牌^®承诺“‘好好’轻松一下”，让所有人，从可可农民到热爱巧克力的马来西亚人均受益其中。”

马来西亚种植与原产业部长尊敬的佐哈里阿布都甘尼亦出席上述发布会。他在会上表示：“目前全球可可市场高度依赖世界最大的可可生产国，马来西亚在渗透全球可可市场方面具有巨大的潜力，本部门与马来西亚可可理事会竭尽全力振兴和推动我国的可可业发展。我们的任务是重振上下游行业，确保我们落实的方法不仅能够增加收入，还能向当地社区灌输环保管理意识。”

他接着强调积极创新举在应对行业挑战方面的重要性时如此表示：“马来西亚曾经是可可的主要生产国，我们拥有巨大的机会提高技术和产品创新力量，以改善我们的生产水平。因此，雀巢KitKat® 通过其可持续发展计划支持婆罗洲农民改善其生活和产品质量的努力可谓至关重要。”

在发布会上，KitKat® 亦向来自沙巴和砂拉越为 KitKat® Dark Borneo 生产可可豆的农民们致以崇高敬意。此外，农民也受邀在现场演示生产优质可可的各种关键步骤，其中包括可可树修剪和可可豆发酵工序。