资讯|小龙冰室入驻万达购物中心 股东兼代言人林德荣一星期睡不到6个小时

以传承百年香港味道为己任的小龙冰室的股东兼代言人林德荣,为了今早在万达购物中心的分店开张,直言忙得一星期睡不到6个小时。

因为感受到两位创办人Alvin陈奕全及Han李征翰对于味道和经营管理的诚意,林德荣自动与他们合作,成为小龙冰室的股东兼代言人后,便一直忙着把小龙冰室发展成本地最大的香港冰室连锁店。

因此,经过一年的部署和努力,小龙冰室终于正式入驻商场。林德荣表示,在商场开餐厅不是一件容易的事,除了得做好防火、排污和清洁等问题外,最重要的就是品牌的名气。“所以能在热点商场——万达购物中心里开设第三家分店,也是小龙冰室在大马美食业里的一个最好的品牌认证。”

开幕礼后,林德荣在受访时表示,随着小龙冰室入驻万达购物中心,位于谷中城的小龙茶档也于上个月开张营业。“小龙茶档只是一间小档口,主要以销售简便餐饮为主,像是菠萝包、奶茶等,方便消费者打包带走。”

此外,他也宣布小龙冰室将于12月份,分别在IOI City Mall 和云顶Sky Avenue开设分行。而明年也会开放连锁加盟机会,欢迎一些真正对餐饮业充满热忱的人士加入小龙冰室的大家庭。“我们的目标是在明年,于全马不同州属设立16至20间小龙冰室分行。届时,大家就能真正了解何为港式的百年老味道。”

记者询及有没有让娱乐圈好友一起加入他的发财大计时,他也透露梁祖仪已经入股小龙冰室,而赵洁莹也有意入股,只是因为茹素而形象不符作罢。

他也透露了自己接下来的工作行程,除了专注于小龙冰室的扩充经营,也在忙着贺岁专辑与贺岁片的后期制作。另外,家俱店TNS Living 和汽车美容中心PrimeX AutoDetailing 也在准备着扩充事业版图。而另一个个让他感到最开心的是受到杨佳贤邀请合作美食节目,“杨佳贤说希望有不一样风格的人,碰撞出不同的火花。”节目下星期就会进行拍摄阶段,而且还会出国拍摄,让他感到紧张。

为了欢庆小龙冰室正式迈入创办以来的新里程碑,林德荣联同两名创办热病于今天早上举办了一场盛大且热闹的开幕礼。除了邀请好朋友 Jeff 陈浩然为开幕主持之外,天行娱乐公司旗下艺人赵洁莹、Joey 梁祖仪和 Joshua 洪晨峰也为来宾们带来了香港 8、90 年代的经典金曲,如《追》、《分分钟需要你》等助兴。而赵洁莹和 Joey 梁祖仪更即兴邀请林德荣上台合唱《不再犹豫》。

此外,今天也邀来了一鸣狮艺馆(前吉隆坡关圣宫龙狮团)的 18 条祥狮前来助兴。林德荣指出,这次也是一鸣狮艺馆退出马来西亚关圣宫同盟总会后的首场大型表演。而林德荣也在创办人Alvin 陈奕全及 Han 李征翰、万达购物中心集团董事经理张翠萍和其他股东的陪同下举行剪彩仪式。

配合新店开张的喜讯,小龙冰室也在开幕礼上宣布所有 ONECARD 成员,从即日起至2022年12月31日,在小龙冰室消费即可获得10%折扣。而消费满30令吉,还可获得免费小龙雪糕赠送。

香港红白‘的士’成焦点

位于万达购物中心的小龙冰室占地 3,000 平方尺,可同时容纳 140 人。设计带有旧时冰室的装修风格,旋转的吊扇、复古瓷砖、硬木桌子和卡座,都让人想起了老派冰室的风貌。冰室以墨绿色为主,再加上铁棕色木条做间隔、大量的镜面增加视野,使空间变得宽敞,也是唯一与香港冰室狭窄空间的不同之处。

装潢方面除了有增色不少的霓虹招牌,各式旧版广告牌和古物、唱片,都让消费者更容易投入香港冰室的氛围中。而这间小龙冰室的最大焦点,一定是那辆停放在店门口的红白‘的士’。由于香港不能出口这款‘的士’,所以小龙冰室特意从日本找来一模一样的车子型号,再重新喷漆摆放在店门口供人拍照打卡。林德荣笑称:这绝对是万达购物中心里最贵的停车位。

不可错过的香港原味食物

小龙冰室以呈现香港老味道为主要目的,所以团队在开业前走访香港各小区,从中精选出经典的香港冰室美食种类。再配合大马人的习俗与口味,在基础上进行改良创新,以安全卫生的食材为本,用最传统的原料、更精准的操作技术来提升风味。

身为代言人的林德荣大力推荐大家一定要试的小龙冰室美食有:

推荐

港式奶茶 :香港的奶茶早已经是香港非物质文化遗产,除了必须采用上等茶叶,就一定要选用荷兰进口的黑白牌淡奶冲泡。再加上精准的温度和冲法,一杯杯茶香四溢,顺滑如丝的奶茶才会被端到客人面前。

冰火菠萝包:每天新鲜出炉的菠萝包夹着冰冷的牛油,一热一冷的口感交替,是味蕾的最大享受。

秘制烧腊:小龙冰室的烧腊如金牌药材烧鸭、脆皮烧肉和秘制叉烧,都是团队到香港和广州学回来的正宗港式烧制法,再加入自已研发的秘制酱料,成就了小龙冰室独有的风味。

港式虾籽云吞捞面:特别定制的云吞面幼细如丝,带来的清脆口感,加上虾籽的鲜美及猪油渣的香气,让你一试难忘!

【小龙冰室】

蕉赖皇冠城总行

  • 地址:17G, Jalan Temenggung 23/9, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Cheras, Selangor
  • 电话:016-607 9790
  • 营业时间:G Floor(冰室)9am – 9pm / 1st Floor(点心) 7am – 4pm

鬼仔巷分行

  • 地址:135G, Jalan Petaling, City Centre, 50000 Kuala Lumpur
  • 电话:010-926 6797
  • 营业时间:9:30am – 9:00pm(周一至五)、9am – 9pm(周六及日)

万达购物中心分行

  • 地址:LG101A, City Centre 1, Lebuh Bandar Utama, Bandar Utama, 47800 Selangor
  • 电话:012-927 2797
  • 营业时间:10am – 10pm(周一至五)、9am – 10pm(周六及日)

谷中城分行

  • 小龙茶档
  • 地址:LGK-05, Lower Ground Floor, Midvalley.
  • 营业时间:10am – 10pm

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