团圆‘食’刻好聚点 Royale Chulan Hotels & Resorts 新春暖心上菜！
这个农历新年，想好要去哪里吃团团饭了吗？随着农历新年的临近，各大餐馆、酒店都纷纷推出精致的节日菜单，有的传承了经典年味，也有些注入新颖的烹饪灵感，更有些大玩融合菜肴，这让无论男女老少都能在这片温馨的节日氛围中，大快朵颐！然而众多选择当中，难免叫人眼花缭乱。左想右想，始终还拿不下主意？ROYALE CHULAN HOTELS & RESORTS是你2025年不能错过，欢乐享用新春聚餐的好地点！
Royale Chulan四星酒店涵碧苑中餐厅
3式年菜套餐 创新滋味温暖一家人的感情
作为一家四星级饭店，踏入1楼的涵碧苑中餐厅，映入眼帘的，是装潢古色古香的餐厅，相当应节。这家餐厅，由年轻有为的主厨张升耀掌厨，对于农历节庆特别注重的他，今年共制定了三套新年年菜，包括：喜气洋洋、闵家平安及鸿运当头（售价介于RM1388++至RM1888++），让每一户家庭，都可以品味一场美食盛宴，感受团圆聚餐的温暖。
“今年的新年套餐，除了有经典年味之外，为了迎合年轻人的口味，我也加入了一些较为年轻化的料理菜式，像是麻辣生鸡煲（特色爆炒生鸡煲）。”没错，菜式也有其‘流行度’，因此不得不佩服主厨的大胆，更心细地设计、恰如其分地融合到年菜中。
对于团圆饭这项传统，处在饮食业的他直言，近年来，其实越来越少年轻人会选择到中式餐厅吃年饭或是团圆饭，毕竟随着时代的进步，大家接触的文化更广，近年来都受中国、韩国、日本饮食文化影响，食客们的口味也变得更加国际化。“所以中餐也必须要有所改变，才能留住年轻人的心。”传统，是一定要传承，然而适度地调整，反而能够让每一位前来的食客，聚在饭桌前氛围更加愉悦、融洽，那又何乐而不为呢？
说到一家大小的聚餐，客服、酒店硬件设置自然是不能忽略的部分，精致的四星酒店，Royale Chulan涵碧苑中餐厅除了有星级厨师、专业服务员，这里附属偌大的停车空间，而费用也依据次数收费（每次仅收RM5.50）。省心的服务、愉悦的氛围，还有一桌热腾腾的心意料理，作为食客的你，只管好好与家人聚会就好！
【鱼生】
农历新年聚餐当然少不了鱼生，饭店也推出多种鱼生选择，包括素鱼生、鲍鱼鱼生、鲑鱼鱼生及海螫鱼生，还推出了6人及10人份额；价格从RM68起。
他强调，这次特别从中国引入了八角、桂皮及花椒等地道香料，根据本地口味巧妙调配，让菜肴既保留中式风味，又蕴含马来西亚特色，为食客带来双重味蕾体验。值得一提的是，农历新年聚餐当然少不了鱼生，饭店也推出多种鱼生选择，包括素鱼生、鲍鱼鱼生、鲑鱼鱼生及海螫鱼生，还推出了6人及10人份额；价格从RM68起，不同食材满足不同需求，让这个新年，大家一起“捞”得风山水起！
【清蒸豆酥星斑】
年夜饭来一道清蒸豆酥星斑，寓意年年有余，好看又好吃。
【特色爆炒生鸡煲】
这道特色爆炒生鸡煲与中国重庆鸡公煲有点相似，只是为了迎合本地口味，所以主厨稍稍做了一些调整，但口感仍然不失醇厚，特别是麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味都渗入到了鸡块中，食后令人回味无穷。
【极品金霞荷叶饭】
在清香的荷叶包裹下，米粒香气与油脂，珍藏着香菇的鲜美，每一口都是惊喜。再加上搭配香气十足江鱼仔，绝对让你欲罢不能。
根据主厨张升耀介绍，他今年共制定了三套新年年菜，包括：喜气洋洋、闵家平安和鸿运当头，售价介于RM1388至RM1888。
值得注意的是，集团旗下的酒店也分别推出各种新春配套，包括Royale Chulan Seremban的Asiatique餐厅，享用超过50道佳肴的中西结合自助餐，琳琅满目。除夕夜自助晚餐：成人每位RM118；29日及30日新春自助下午茶收费为成人每位RM88；新春自助晚餐为成人每位RM108.
🌸 涵碧苑中餐厅
Royale Chulan Seremban
✨新年套餐售价：RM1388++ ~ 至RM1888++
☎️预订电话：06-766 6666 / WA : 016-920 9891
🧧 酒店新春自助晚餐 感受节庆氛围
惊喜不断！Royale Chulan旗下酒店精心策划了一系列农历新年特别新春配套及自助餐，邀请您与挚亲好友欢聚、共度佳节！
🌸 Royale Chulan Damansara
Royale Chulan Damansara提供除夕夜自助晚餐；29日及30日新春自助下午茶的收费，成人价从RM98以及儿童价从RM68起。这个新年，和亲朋戚友在欢乐的节庆气氛中，品尝美味佳肴，分享祝福与喜悦，进一步增进彼此的感情。此外，还提供多款捞生供堂食或外卖选择，包括三文鱼捞生、鲍鱼仔捞生和素食捞生，每份价格从RM68起。
☎️预订电话：03-7959 9000/ WA : 016 220 0397
🌸Royale Chulan Kuala Lumpur
来到Warisan Cafe可享受一系列精致的农历新年美食，带您体验难忘的节庆盛宴。我们精心准备了丰盛的农历新年套餐，价格为RM1,888.00++（每桌10人），其中包括丰富的佳肴，如像征吉祥的鲑鱼捞生、滋补的海味瑶柱螺肉花胶汤、鲜美的泰式柠檬蒸金目鲳，以及口感鲜嫩的红烧花菇鲍汁蹄筋等美味。
除夕夜自助晚餐：成人每位RM150++（成人价）；29日及30日新春自助下午茶收费为成人每位RM140++（成人价）。
☎️预订电话：03-2688 9688/ WA : 019 325 4718
🌸Royale Chulan The Curve
即日起至2月12日期间提供午餐及晚餐服务，配套价格从RM688.00++至RM1888.00++（6至10人配套）。配套内的菜肴会随着不同的配套而定。同时28至30日也提供自助餐：成人每位RM108++。
☎️预订电话：03-7843 1111/ WA : 016 920 9863
🌸 Royale Chulan Penang
即日起至2月12日期间提供午餐及晚餐服务，配套价格从RM688.00++至RM1888.00++（6至10人配套）。配套内的菜肴会随着不同的配套而定。同时28至30日也提供自助餐：成人每位RM108++。
☎️预订电话：04-259 8888/ WA : 016 330 3408
🌸 Royale Chulan Cherating Villa and Chalets
这个新年到美丽的海景餐厅，享受一场绝妙的美食盛宴。大年初一（1月29日）提供限定新春自助餐，包括成人价RM88.00++；儿童或老年人RM58.00++。美食亮点，包括：捞生、蟹肉汤、起司包馒头、葡萄干鸡糯米饭、叉烧鸡、蒙古酱炸鱼、金蒜脆皮虾、韭菜牛肉、海鲜蛋黄蒸布丁、蘑菇卷包菜；以及传统中式甜点如：芝麻球、芒果布丁等。
此外，现场互动摊位为用餐体验增添乐趣，您可以根据个人口味定制槟城粿条、黄面、米粉等美食，还有诱人的点心站，配有各种佐料供您选择。
☎️预订电话：09- 5847333
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