Fun转太平
太平有哪些地方好玩？除了有迷人的太平湖、动物园、植物园，到十八丁出海吃海鲜，还有另一个值得去的地方，那就是金岭菇企业有限公司的蘑菇园！ 在足够的光线下，你会发现风尾菇周围类似有细颗粒物漂浮在空中，其实是因为他们正散发孢子繁殖，太有趣了！（照片里看不见，只能用肉眼看哟） 这是霹雳州首个开放给访客游览的蘑菇园，每天有固定的游览时间，由园区导览员带领大家走进奇妙的蘑菇世界，并详细地为大家讲解有关蘑菇的知识以及培植过程，让大家对蘑菇有更深的了解。除了供游客游览之外，这里也很适合亲子活动和课外教学，可参与DIY制作太空包，亲身体验如何培植蘑菇，而且还可以把它带回家自己培育呢！ 抵达蘑菇园 游览蘑菇园的时间表。 了解蘑菇培植过程 抵达蘑菇园后，老板陈世策一边带我们参观蘑菇园，一边为我们讲解蘑菇培植的过程。 不说真不知，原来培植蘑菇必须要有四个重要原料，包括木屑、米糠、石灰粉以及水，而不同的成份比列则可以培植不同的菇类。木屑，是培植蘑菇最基本的原料，老板还特别选用纯橡胶木的木屑，他说，由于橡胶木的本性是很会长菇的，所以非常适合种蘑菇。 另外，种菇也需要肥料，而这些肥料就是米糠！老板说，它是很好的饲料，因为有很高的营养价值，尤其是蛋白质。至于蘑菇生长的过程中也需要钙质，所以需要有高钙质的石灰粉；最后将所有原料混合一起后加入水，便是种蘑菇的初步阶段了。 经过老板一番耐心讲解后，小编还真的长知识了，原来蘑菇是这样培植的！ 老板陈世策为我们讲解制作太空包的过程。 老板表示，种蘑菇最理想的木屑是橡胶木。 原料在还没有拿去种蘑菇之前，会利用这个机器进行滤渣去除杂物。 由于原料中会有很多杂菌，所以在种蘑菇之前必须先利用这个机器进行高温灭菌。 稻米最有营养的部分就是米糠！…
姜还是老的辣！一道菜有多好吃，就取决于厨师的功力有多深厚、经验有多丰富。无可否认，老厨师做出来的菜品往往是最好吃的！ 在Rasa Sayang就有一位手艺超好的老厨师，能烹调出各式各样的好菜，当中最知名的就是他的拿手菜沙煲酸辣和咖哩，深得当地人和外地食客的喜爱。 这是黑翅尾的肝，鲜美嫩滑的肉质，吃起来有种入口即化的感觉。 咖哩鲨鱼肉（黑翅尾） 每个厨师煮出来的咖哩都有他自己的特色，而这家咖哩是老厨师独家调制的，加上精准的火候控制，让咖哩口感更香浓，至于鱼肉则是选用当地特有的新鲜黑翅尾。 酸蒸苏东 Rasa Sayang 对食材品质都很讲究，就好比这一道酸蒸苏东，一块块新鲜又肥美的苏东，每一口都很Q弹有咬劲，还有厨师独门的酸辣酱汁，让人吃得开胃又过瘾。 这里的苏东都特别肥大，口感弹牙。 醉虾 醉虾也是Rasa Sayang的畅销菜单，一上桌就迫不及待地先喝了一口汤汁，鲜香的汤汁随即而来的是让人很惊喜的酒香味，一口接一口，让人停不了口。至于大虾，肉质当然也很鲜美！ 满满酒香味的汤汁，让每个人吃了都竖起大拇指来。…
来到十八丁，当然要吃一顿美味的海鲜大餐才够过瘾！其中，最抓人眼球的便是这家十八丁港口海鲜，屋顶上的巨鹰模型相当引人注目，不过这里的海鲜餐才是最能抓住人心。 十八丁港口海鲜的菜单选择多样化，有多达两百种以上的菜肴，只要是顾客想吃的，主厨都会煮出令人满意的料理。这里的海鲜都是十八丁当地新鲜捕获的，而且专门提供无猪肉（Pork Free）的菜单，让各族也能品尝到美味的海鲜餐！ 喜欢吃咖哩的朋友，一定要尝一尝这道驰名的咖哩面包虾。 咖哩面包虾 咖哩面包虾是十八丁港口海鲜的招牌，他们的咖哩香味特别浓郁，还夹着淡淡的香茅味，还没端上桌，阵阵咖喱香气便扑鼻而来。咖哩面包内全都是鲜美的大虾，面包外脆内软刚刚好，再沾上咖哩汁一起吃最是美味了！ 菜香豆腐 看似简单的一道菜香豆腐，其实也很考验厨师的功力，豆腐炸得好不好、肉碎炒得香不香、酱汁味道够不够，都是要经验累计的；从这道菜看来，厨师经验是丰富的，而且诚意也十足，满满肉碎铺在豆腐上，很适合配饭吃哟！ 菜香豆腐也是这里的招牌菜之一，是一家大小都必点的菜单。 生奶咸蛋蟹 又是一道挡不住的诱惑！主厨涂镇业透露说，一般上螃蟹的煮法是炸了再煮咸蛋，但这样会使蟹肉吃起来比较干，所以他们坚持不炸螃蟹，保留蟹肉的鲜汁，再用生奶加咸蛋煮出一道美味菜肴！ 生奶咸蛋蟹的香浓味道令人回味无穷。 十八丁港口海鲜是从2011年开始营业的，由哥哥涂镇霖（右）和弟弟涂镇业（左）两兄弟一起经营，两人都有超过十年的丰富烹饪经验。 走进云中渔行，跟着右边楼梯往二楼走便来到了十八丁港口海鲜，眼前是一片迷人的河畔景色，还有渔村、红树林沼泽地的自然生态，可以一边品尝海鲜一边欣赏美景一边享受海风，在这里用餐会让你有一种宁静平和的感觉。 十八丁港口海鲜就位云中渔行的楼上。…
1）太平湖 俗话说，到太平不到太平湖，就等于没来过太平。太平湖最知名的就是那140年历史的雨树，各地游客都慕名而来，只为一睹这壮观的百年雨树。当然，还有一天之中变化无穷的太平湖，也不知迷倒了多少人！ 太平湖是马来西亚第一座的湖滨公园，备有八大景，有假山、中国桥、荷花池等景点，还有太平湖新据点——雨树步行道（Raintree Walk），之前是一个绕湖的公路，后来为了保护百年雨树健康生长，如今已禁止车辆行驶，只限步行或脚车使用。这段约有600公尺长的步行道，沿路有大概23棵屹立在旁的雨树，尤其树枝延伸越过公路接触湖水时所形成的“翠臂擒波”情景，最让人啧啧称奇。所以，这样的奇景你又岂能错过呢~ 这是太平湖八大景之一——翠臂擒波。 太平区国会议员YB郑国霖： 太平被誉为大马的雨城，有山有水，风景明媚，得天独厚，绿意围绕着小城市，居民友善好客，也很多传统特色的美食，以及拥有33个全马第一，古迹景点多。 目前我们的旅游重点发展，就是太平的百年大巴刹，我们成功获得房屋地方部长拨款9百万以复修这个巴刹。另外一个重点，就是太平山，届时将有更完善的上山交通，也将增加班次和车辆，网上订票。 旅游业毕竟是个服务业，我们还有很长的路要走，要如何去推动，都需要费一些功夫，需要专业的人才协助如何去推广，毕竟服务业是一门很大的学问。当然，除了旅游业，我们也着重在工业以及教育的发展。 太平可以说是蓄势待发，我们已做好准备迎接2020年的大马旅游年。 太平国会议员郑国霖（中）与当地居民和外地游客在太平湖步行道上合照留影。 2）ma22 agro park 竹林苑…
富民登酒店（Flemington Hotel）就位于享誉全球的太平湖风景区，是唯一一家面对着太平湖美景的酒店！这里有的是湖光山色、闲适环境、清新空气，住进富民登酒店，犹如住进了美景里，无时无刻都能感受太平湖独有的魅力。 爱好跑步运动的你，还可以在清晨或傍晚时分徒步到太平湖公园，一边沿湖跑步一边欣赏怡人景色，或者漫步在百年雨树中，感受太平湖的迷人之处。对了，住在富民登酒店还有一大好处，那就是随时都能看到飞禽溜达寻食，享受观鸟的乐趣呢！ 在太平湖美景当中的富民登酒店。 入住太平富民登酒店，享受大自然的洗礼吧！ 专属行程私人团 为配合2020旅游年，富民登酒店也特别推出了“Jalan-Jalan Taiping”旅游配套，提供3天两夜或两天一夜的专属行程私人团。酒店会根据游客们的喜好和需求，量身定制旅游行程，一价全包，提供专车接送！ 所以，想要到太平玩，但又不想长途开车嫌太累的你，可以考虑乘坐ETS 火车前往太平的火车站，酒店会安排专车去接待，或者告诉司机需要接送的地方便可，从抵达到离开太平，全程陪大家畅游太平，非常方便呢！ 此旅游配套只限富民登酒店的旅客，一般上可以在吉隆坡旅游展Matta Fair购得，或在酒店网站或面子书购买，或者Whatsapp至010-5690777以了解更多详情。 酒店推出的“Jalan-Jalan Taiping”旅游配套，为旅客提供包车和专属行程。 360度太平全景视野 小编入住的是Premier…
说到太平土产，其中最知名最历史悠久的就是金地园香饼家！这家拥有超过30年的太平老字号饼家，一直坚守老味道、坚守产品品质，也正是如此，在太平乃至全马都获得良好口碑，深受大众的喜爱。 金地园香饼家是太平最驰名的老字号，香喷喷的香饼是游客必买手信。 从沿街兜卖到设厂生产 金地园香饼家于1985年创立，在早期，创办人黄亚良与妻子林良妹都是沿街兜卖以及到茶室售卖香饼，后来儿子黄俊耀接手后，为扩大业务发展，便设厂、开专卖店，从全手工制作改为半自动生产，引进现代化的机械设备，以提高生产效率。 黄俊耀表示，目前他们的饼厂一天可以生产高达20,000香饼数量，他还强调，在提高生产量的同时也不忘保持着产品的品质。 从制作饼皮、包入馅料、成圆状再到压成扁状都是使用机器，制作过程卫生又快速。 按照一天的8小时工作，金地园可以日产20,000香饼数量。 洒芝麻的步骤则须由工人处理。 新鲜出炉！工人从烤箱取出热腾腾的香饼。 香饼进行自动化包装，既快捷又方便。 不能少的炸油葱 金地园的香饼皮脆馅足，尤其是麦芽馅内混合了炸油葱，味道更香。黄俊耀透露，虽然他们所使用的小红葱头价格比起以前翻了约10倍，但他们不会因此而省略掉炸油葱这个材料。 他补充说，香饼少了炸油葱就会少了一种香味，所以不管如何都会坚持传统的老味道和品质。 小红葱头是制作香饼的重要材料之一。 工人将洋葱剥开后就切片，然后再炸成金黄色。…
正打算到太平游玩的你，不妨安排多一点时间，将太平中环购物广场（Taiping Sentral Mall）列入你的太平行程吧！ 或许你会认为，购物广场的东西都是大同小异的，没什么好看头。其实，太平中环购物广场也有它的魅力点，除了吃喝玩乐购之外，它也有你不得不去的一些看点呢！ 太平中环购物广场就位于太平市中心。 看点一、太平第一家购物广场 太平中环购物广场是于2008年开始营运的，可说是太平的第一家购物广场，就位于太平市中心，毗邻太平特易购（TESCO Taiping），地理位置优越。在早期。太平中环购物广场还勇当“开路先锋”，率先将多个知名餐饮品牌入驻太平，包括咖啡连锁店Starbucks Coffee、Kenny Rogers ROASTERS、Sushi King、A&W、McDonalds等等，这不仅改变了太平人的生活与消费的方式，甚至还带动了整个太平的经济发展。 所以，太平中环购物广场在太平发展进程中有着如此重要的影响力，当然要去逛逛啦！ 购物广场内的中央大厅经常举办各类活动，吸引了不少人潮。 看点二、参与当地文艺活动…
外出旅行，在选住宿时，除了一定要环境干净舒适，还有就是吃喝玩乐、交通购物都要很方便！位于太平市中心的Beverly Hotel是个不错的选择，因为位置很好，特别是酒店连接为食街美食广场，入住这里的旅客只要走下楼就可以吃到太平的各种美食呢！ Beverly Hotel与为食街美食广场互相连接。 吃喝玩乐都很方便 住在Beverly Hotel的旅客可不用烦去哪里找太平美食了，隔壁就是为食街美食广场，就餐环境干净又宽大，而且通风很好，坐久了也不会觉得闷热。这里有虾面、猪肉粉、沙煲鸡饭、日式料理等20多个美食摊位，早市晚市都有。 为食街美食广场也有不少当地人来吃。 聚集了太平各式小吃和美食。 附近还有个Beer Garden，如果晚上没有安排节目的话，可以坐在这里喝喝啤酒、听听音乐、吃吃小食，享受欢乐时光。酒店周围也有许多特色餐厅与酒吧，选一家喜欢的地方跟朋友畅聊，简直是太棒了！如果半夜嘴馋还可以走路到附近 的7-Eleven便利商店买杯面或饮料或零食吃呢！ 酒店附近的Beer Garden。 除此之外，酒店对面就有TESCO超市和太平中环购物广场（Taiping…
柠檬海鲜酒家（Lemon Tree Seafood Restaurant）的招牌传统蚝面，是饕客必点菜肴之一。虽说很多地方都可以吃到蚝面，但这酒家的蚝面最让人着迷的地方，就是它有着承载上一代人的古早味！ 柠檬海鲜酒家主厨继承父亲的古早味，这道招牌 蚝 面是饕客必点，硕大肥美的鲜蚝，强调食材的新鲜度。 招牌传统蚝面 主厨周伟祥继承了父亲的厨艺，且毫无保留地将传统蚝面的老味道延续了下来，不仅料足味美，还有那一粒粒硕大肥美的鲜蚝，让人每吃一口都觉得特别满足；还有炸油葱、秘方汤汁都是重要配角。 主厨透露说，煮蚝面的秘诀就是蚝要够新鲜，以及材料要足够，缺少任何一种材料就会煮不到这个老味道！ 至于面条部分，周伟祥特别选用较为粗软的黄面，吃起来口感会比较爽口弹牙，还有一定要搭配他们独家调制的参峇，口感会更为丰富呢！ 鱼头焖芋头 鱼头焖芋头，其实是一道潮州菜，虽然周伟祥是福建人，但是为了迎合当地潮州人的口味而做出这一道具地方特色的菜肴。 周伟祥说，他们主要选用本地菜农的芋头，而一般酒家的煮法就是将芋头先炸过然后再放进汤里煮，但他们家的芋头煮法却不一样，主要是用蒸的，熟度刚刚好，吃起来不太软也不太硬。 再来，就是最精华的汤底！汤底每天早上新鲜熬煮，并用慢火熬至三四个小时，然后再加入蒸好的芋头，最后搭配芹菜、酸菜、虾米、胡椒粒以及其他调味料，才有这么一锅香浓鲜美的鱼头焖芋头！…
1）芋头面粉糕汤 @228茶室 芋头面粉糕汤是老板蔡京纹自研自创的道地面食，主要以福建人的传统面粉糕汤为灵感，在小块面团中加入了芋头和炒过的虾米，然后配上鸡蛋、肉碎、鱼丸、鱼饼、芹菜等丰富的配料，还有新鲜鸡骨熬出来的汤底，就成了一碗连当地人都会爱上的芋头面粉糕汤！ 老板在传统中加了一些小创意，研发出这一道好滋味的芋头面粉糕汤。 不说你不知，老板不仅厨艺了得，而且还是个歌唱高手，曾在2007年Astro经典名曲歌艺大赛中夺得冠军。如果你有机会来太平的话，不妨去尝一尝歌王独创的芋头面粉糕汤吧！ 档口是位于228茶餐室的纹燕小食档，除了芋头面粉糕汤，这里也有卖鱼肉米粉。 芋头面粉糕汤 @ 228茶餐室 地址：No.21, Jalan Laluan Tupai 2, 34000…
2020大马旅游年，你做好了功课如何cuti cuti Malaysia吗？雨城太平绝对可以列入你的旅游清单——美景、美食、文化风情、历史遗迹……太平丰富有层次的旅游风貌，等你来探索。 首先，当然是吃吃吃不停…… 1）爆炸面 @湘子楼（早市）茶餐室 爆炸面，有没有听起来很酷？是的，这是“Danny特色小炒”独创的小炒，不仅名字很有噱头，卖相也特别地吸引人，金黄色的南瓜汤汁看起来好开胃，尤其面条用的是炸过的云吞面，吃起来有点脆脆的，但淋上南瓜汤汁之后面条口感又变得带有一点弹性，真的是好一道创意小炒。 爆炸面淋上南瓜汤汁，配上虾、鱼丸以及鸡肉，面条香脆又带弹性，口感十分丰富。 老板黎崴强透露说，他特别以“鸟巢”为概念，自创出这道黄金爆炸面。 其档口就位于湘子楼（早市）茶餐室，除了爆炸面，这里也有炒咖哩面、滑蛋河、黄金炒饭以及福建炒等等。另外，这里也有Food Panda以及Quick Sent外送服务，给食客带来了许多方便呢~ “Danny特色小炒”的档口就位于湘子楼（早市）茶餐室。 这里有各种小炒，以满足不同顾客的各种口味。 Danny特色小炒…
太平，霹雳好风光 太平是一个还未被开发的瑰宝，只要加以妥善管理，上世纪的锡矿大都将重现繁荣。 太平善用33个“第一”，打造北霹雳好风光 太平孩子离乡背井，到其他城市或国家去深造或者工作，当讲起自己的家乡，这些在异乡的游子或者在太平的居民，依然以太平为傲，因为这个城市拥有全马超过33个第一的纪录！ 太平市是霹雳州北部的一个城市，曾经是霹雳州旧首府，开埠至今已有129年历史。 新政府持续提升太平竞争力旅游竞争力，将拨款900万重建大巴刹。 我国房屋地方政府部长朱莱达在去年亲自拜访建于1895年的我国首间大巴刹，并宣布拨款90万重建这座历史建筑的工程。 为了推动太平旅游业及城区重建，自从去年509改朝换代后，希盟政府一上台即决定不搬迁大巴刹，同时积极策划修复大巴刹工程，希望将这座19世纪古建筑打造成媲美西澳费里曼特公市（Free Mantle Market)的新景点。 而近期，在太平古迹保护协会、UCSI大学建筑系与大马乡土测绘组织的合作下，为数27位来自国内及海外的大学建筑系及绘测系学生日前到来太平，展开为期2周的乡土建档营，为古老的大巴刹的原貌，进行各项绘测资料的保护工作。 打造太平成为更绿色、更干净、更具智慧型的宜居地区 去年太平在德国柏林举行的全球最大旅游展─柏林国际旅游展（ITB）获得“全球最宜居城市”排行榜前三名。 这次的得奖应该是太平人的骄傲，同时也奠定了“宜居”城镇的地位。随着人们对于居住环境和生活品质的重视，太平将成为世界居住城镇参考对象。 当然获奖只是第一步，太平在许多方面例如垃圾循环、环境保护上还有很长的路要走。如果每个太平的居民可以做到垃圾不落地的优良品性，将进一步提升太平的“宜居”条件。…
