从峡湾端到餐桌上 带你认识独一无二的挪威峡湾鳟鱼（系列2）
随着冰川流入艾于兰(Aurlandsfjord)峡湾
依山而建的小房子，倒影水面上，仿佛只有童话才会出现的景色。
挪威是世界上拥有最多峡湾的国家，令人惊叹的峡湾诞生于冰河时期。
皑皑白雪覆盖的山峰，雪山上的冰川水滴慢慢汇流成清澈的的河流；也有冰冷的溪流顺着深邃的峡湾蜿蜒流淌，也有瀑布从险峻的山上奔腾直下。日复一日，从高处往下滑的冰川，磨蚀了山壁，形成了挪威最险峻、最壮丽的山景，山壁之间气魄非凡的峡谷……要认识挪威峡湾鳟鱼，必需先认识它的成长环境。
所以……来一场挪威缩影（Norway in a Nutshell）
一早抵达火车站，就为了上雪山。
大自然的美景，有一种安抚人心的魔力。
当你发现，美景渐渐变成一片白。
为了探寻冰川融水，我们到卑尔根火车站，登上开往米尔达（Myrdal）的列车，跟着再转换到弗洛姆Flåm)的老式青皮高山火车，一路上景色从童话般的画面，到渐渐映入眼帘的尽是白雪皑皑一片。
世界最美的铁路线，震撼了所有人。
建于1924年的弗洛姆铁路，是世界著名的旅游铁路和登山铁路。它将海拔2米的峡湾小镇弗洛姆和海拔865米高的米达尔山相连接，全长20公里，一路有农人家、农场、有冰川、瀑布，而其中的80%坡度竟然达55%，让人亲眼见证了大自然的鬼斧神工刻画出‘世界最美的铁路线’。
春末的天气依旧冷冽，没有澎湃的瀑布，只有冰川的水滴。
当火车从海拔866米高往山下开，火车更在肖斯瀑布停留5分钟，让我们拍下大自然的美丽画面。事因春末，冷气还是非常地冷冽，没有澎湃的瀑布，只能见到结了冰的川水，缓缓滴下的画面。
不食人间烟火的弗洛姆（Flåm）
青山绿水的小镇，就是终点站。
小火车的终点是弗洛姆（Flåm），这里绝对是个青山绿水的俊秀小镇，这个人口不到1000人的小镇，每年却有高达40万的游客前来，却能够保留着一丝不食人间烟火的清丽美感。小镇的一边，就停泊着巨型油轮，嗯，我们过后就在这里准备进入狭湾之间！
探访Stegastein 观景台
叫人震撼的景观台。
在乘船之前，我们特别乘搭小巴到Stegaintein景观台，把属于峡湾最美的风景奢入眼帘。
艾于兰(Aurlandsfjord)峡湾，狭窄而深邃，是最长峡湾的分支。
由于时间允许，于是我们便乘搭小型厢车，到著名的Stegastein 观景台，从高处眺望高山的壮丽景观。
这是全世界十大观景台之一，以木头与石头延伸打造、完全融入自然景观的景观台设计，乃是由Todd Saunders及Tommie Wilhelmsen一起神设计，2006年完工。景观台最尾端是玻璃设计，让你清楚地眺望饱览天、地、山、水融合的峡湾美景！
乘坐游轮 走入艾于兰(Aurlandsfjord)峡湾
回到山下后，我们就搭上游船，走入峡湾！
艾于兰峡湾，是挪威最长峡湾–松恩峡湾的分支，以壮美著称，让许多人慕名而来。峡湾之间，带出说不出的静美之感，每一个转弯处都是让你猜想不到的景色–有动物的欢乐家园、隐藏的小村落、小教堂，所有的一切与大自然融合的画面，带出恰好的唯美……
轻轻之间，游船就带着我们经过万重山。
在壮美的狭湾之间，仿佛就是在不经意之间移步换景、步步惊艳。
一户户的人家，还有小教堂。
攀上雪山寻找冰川，跟着冰冷清澈的冰川水滴往低处流，我们亲眼见证了自然界眷顾挪威的运作，在毫无外在破坏的动作之下，形成了挪威独有的峡湾景致。
而狭长深邃的地势成了冰川融水与西海岸暖流淡水海水的交汇点，更成了这里独有清澈冰冷的峡湾水，盐度低、富氧性强、营养充足的水域，成了鱼儿的人间天堂并孕育了丰富、优质的鱼产。如此独特的大自然氛围，成就了挪威渔业上千年的历史，在挪威人看来，渔业并不是一个产业，而是当地的一种生活方式……
特别感谢/Norwegian Seafood Council
摄影/Marius Fiskum/ BQ
预告：
明天我们带这你去看看挪威峡湾鳟鱼的成长过程……
