【Fun转太平】Rasa Sayang Seafood 老厨师的拿手好菜
姜还是老的辣！一道菜有多好吃，就取决于厨师的功力有多深厚、经验有多丰富。无可否认，老厨师做出来的菜品往往是最好吃的！
在Rasa Sayang就有一位手艺超好的老厨师，能烹调出各式各样的好菜，当中最知名的就是他的拿手菜沙煲酸辣和咖哩，深得当地人和外地食客的喜爱。
这是黑翅尾的肝，鲜美嫩滑的肉质，吃起来有种入口即化的感觉。
咖哩鲨鱼肉（黑翅尾）
每个厨师煮出来的咖哩都有他自己的特色，而这家咖哩是老厨师独家调制的，加上精准的火候控制，让咖哩口感更香浓，至于鱼肉则是选用当地特有的新鲜黑翅尾。
酸蒸苏东
Rasa Sayang 对食材品质都很讲究，就好比这一道酸蒸苏东，一块块新鲜又肥美的苏东，每一口都很Q弹有咬劲，还有厨师独门的酸辣酱汁，让人吃得开胃又过瘾。
这里的苏东都特别肥大，口感弹牙。
醉虾
醉虾也是Rasa Sayang的畅销菜单，一上桌就迫不及待地先喝了一口汤汁，鲜香的汤汁随即而来的是让人很惊喜的酒香味，一口接一口，让人停不了口。至于大虾，肉质当然也很鲜美！
满满酒香味的汤汁，让每个人吃了都竖起大拇指来。
甘香啦啦
简单的一道甘香啦啦，在厨师精湛的厨艺之下也可以炒出好味道，色香味俱全！啦啦也好大一颗，鲜肥多汁，让人吃得好满足！
甘香啦啦看似很普通，但也是很考验厨师的功力，最重要就是火候控制得好。
咸蛋虾蛄肉
炸得金黄香脆的虾蛄肉，有着满满的咸蛋奶油味，而且干湿度控制得刚好，吃起来不会给人感觉很油腻。
咸咸香香的虾蛄肉炸得好酥脆。
一间好的餐厅最重要的，就是要有好的品质、好的服务和好的环境；Rasa Sayang用餐环境宽阔舒适，而且有很美丽的河景，食客们可以一边快乐的用餐，一边欣赏外边的自然景色 ；至于品质和服务，Rasa Sayang也尽其所能一一满足顾客的要求。
Rasa Sayang就建在河边，顾客可以更好地欣赏大自然河景。
这里四处都是开阔的好风光。
Rasa Sayang的名字简单又好记，而且具有一种快乐的色彩，它还有个中文名，叫作“筷乐小筑”，餐厅股东之一陈月燕说：“本来想要用‘快乐’，但又觉得很普遍，后来想到说快乐地用餐，所以就用筷子的‘筷’。”
她还分享说，每次看见顾客吃完后开心地离开，是她最大的收获，对她而言，做一门生意要用心去做，也要看到有回馈，而客户的表情就是一种回馈，她希望Rasa Sayang 的服务和品质都得到大家的认同。
她也很感恩顾客们的支持，并认为口碑是很重要的，所以必须好好经营，不管是品质上或是服务上都有一定要求，从不马虎。
陈月燕的父亲陈友客（左）也是Rasa Sayang的股东之一，并表示很荣幸聘请到这位厨艺高超的老厨师（右）。
筷乐小筑 Rasa Sayang Seafood
- 地址：150-D, Riverside, 34650 Kuala Sepetang, Perak.
- 电话：012-388 6312
- 营业时间：1:00pm-9:00pm（每两周星期二和三休息）
- 电邮：[email protected]
- 面子书：Rasa Sayang Seafood
【Fun转太平】旅游报导/摄影：翠心
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