【Fun转太平】隐藏版美食篇 太平满足你的胃！
1）郭茂盛炸鸡 @保阁亚三
太平最火红的炸鸡档！其美味之处就在于，档主采用新鲜鸡肉，吃起来特别爽口，肉嫩汁多，加上火候控制得宜，炸出来的外皮更是酥脆而不油腻，主要有鸡腿、鸡翅和鸡胸肉。另外，这里的炸鸡臀尖和鸡颈也很抢手，但只在收档前有出售。
香喷喷的炸鸡，谁也抵挡不了它的诱惑！
炸鸡都是现炸现卖的哟！
郭茂盛炸鸡，是太平必吃的排队美食。
郭茂盛炸鸡 @保阁亚三
- 地址：S 28, Jalan Aun Chuan, Pokok Assam 34000 Taiping, Perak.
- 营业时间：7:30pm-11:00pm （星期三休息）
- 价格：鸡腿 RM3.10、鸡翅 RM2.80、鸡肉 RM2.90
- 联络号码：016-5933921
2）板面 @后廊豪华茶室
太平后廊有很多隐藏版美食，其中就是这一家手工板面，就位于后廊豪华茶室，每天早上5点开档，是当地人每天必吃的早餐。这里普通版的干捞板面，一点也不普通！面条弹滑，配料也很丰富，尤其是江鱼仔炸得特香脆的，还有菠菜板面、海鲜板面等多种选择。
干捞板面上铺满了一堆炸江鱼仔和木耳丝，很足料。
海鲜板面，用料足，汤汁也好味道！
该板面档目前由档主黄亚曲（左）和家人一起经营。
客常满座的后廊豪华茶室。
板面 @后廊豪华茶室
- 地址：Hoover Restaurant, Jalan Pasar Aulong Taiping, Perak
- 营业时间：5:00am-11:00am
- 价格：价格范围 RM4.00 – RM5.10（加蛋加料额外算费）
3）萨骑马 @后廊金姐
难得来太平的你，想要买一些当地特产的话，可以找后廊金姐（文记贸易）！她家的萨骑马在当地非常有名气，对金姐来说，制作萨骑马最讲究的就是品质，鸡蛋、麦芽糖等原材料都会选用最好的，而且制饼还要看心情，心情不好时做出来的萨骑马也会不好吃。所以，如果有其中一批做不好的萨骑马，金姐就会派送给孤儿院，宁愿亏本不卖，也要坚持给顾客最好的品质。
目前金姐主要批发花生萨骑马、萨骑马、笑口棗，同时也有在太平一带的早市和夜市摆摊。
后廊金姐（文记贸易）的萨骑马，不仅香脆好味道，还给你品质的保证！
金姐的笑口棗也很热销。
金姐非常注重品质，对制饼的每一过程都很讲究。
金姐也有摆摊卖蔗糖龟苓膏和龙眼爱玉冰。
萨骑马 @后廊金姐（文记贸易）
- 住宅：No. 60, Lorong 6 Aulong Lama, 34000 Taiping, Perak.
- 营业时间：星期一至星期日（星期四休息）
- 联络号码：016-5679527
4）Nasi Lemak @不夜天公市
在不夜天公市6号档前边摆卖着的椰浆饭，也是当地人最爱吃的排队美食。它颠覆了小编对椰浆饭的印象，里面的配料不是参巴辣椒酱、江鱼仔、花生、鸡蛋的基本组合，而是改良版的口味，分别有鱼豆、江鱼仔、参峇虾以及咖哩虾四种选择，可以满足客人的不同口味呢！
左起为鱼豆、咖哩虾和参峇虾。
老板林鸿强为满足客人的不同口味，自创出改良版的椰浆饭。
Nasi Lemak @不夜天公市
- 地点：Siang Malam, No 4, Market Square, Jalan Kota, 34000 Taiping, Perak.
- 营业时间：7:30pm-2:00am（星期日休息）
- 价格：一包RM1.50
5）猪仔包 @不夜天公市
同样在不夜天公市6号档，充满古早味的猪仔包，面包烘烤过之后又香又脆，再配上简单的咖央配牛油，不仅吃的是美味，更是一种回忆啊~~
简单而美味的平民美食——猪仔包。
老板娘自制的咖央又香又滑。
猪仔包 @不夜天公市
- 地点：Siang Malam, No 4, Market Square, Jalan Kota, 34000 Taiping, Perak.
6）全蛋面 @不夜天公市
纯手工做的全蛋面，老板庐海天每天早上新鲜制作，面条幼细爽口，最让人回味的是老板独门秘访调制的酱汁，有着原汁原味40年代的传统味道，除了全蛋面是自制之外，云吞皮、叉烧等配料全都是老板用心去制作的，还有售卖鸡脚、咖哩鸡、蜜汁鸡等。
爽口弹牙的全蛋面。
老板庐海天在不夜天公市摆摊卖全蛋面约有8年之久。
全蛋面就在不夜天公市27号档。
全蛋面 @不夜天公市
- 地点：Siang Malam, No 4, Market Square, Jalan Kota, 34000 Taiping, Perak.
- 营业时间：4:30pm-11:30pm（星期三和星期日休息）
- 价格：全蛋面 RM5.00（小）、RM5.50（中）、RM6.00（大）
【Fun转太平】旅游报导/摄影：翠心
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