长颈鹿故事馆
长颈鹿故事馆
114, Jalan 15, Batu 11 Cheras, 43200 Cheras, Selangor.
营业时间：7pm~10pm（周三至周五）/1pm~10pm（周六）/1pm~7pm（周日）
▲在热天来碗煎蕊，看看书，赞！这碗煎蕊用料十足，红豆和椰糖真材实料，不会一味死甜。
一般的图书馆或故事馆，给人书香感觉，但长颈鹿故事馆不只有书香，还有食物香。因为这是一间结合故事馆和食物的餐厅。“餐馆”负责人之一的智勇说：“这是一间社区故事馆，旨在提升社区阅读风气和把新村屋子的面貌保留下来，算是一份吃力的工作，为了维持基本开销，才会想到卖一些食物以获取营运经费。”
因为智勇的外公卖罗惹，他们的罗惹祖传三代，甚获好评，所以故事馆一开始就只卖罗惹和烧豆腐。果然，他的烧豆腐和罗惹至今都是高人气食物。笔者吃的烧豆腐，简单的豆芽馅料夹在豆腐中沾酱吃，竟然那么“夹”，吃出古早味。
▲烧豆腐馅料虽只是芽菜，但烧烤得宜，洒上满满花生，沾一口特制酱料，轻轻咬下，有花生香和鲜酱味窜入口，好吃。
▲智勇强调：我们的罗惹酱是祖传秘制，里面有花生，虾膏，巴拉参，指天椒和蚝油等，吃起来有一股鲜香味且浓稠，搭配罗惹是绝妙组合。
除了上述食物，他们的奶皇面也值得推荐。智勇骄傲地说：“这款面条中西合璧，由中式的长寿面配上西式风味。我们奶油酱汁是秘制的，面的配料有虾米、鸡肉和沙律，由于酱汁里有咖哩叶，所以吃起来就有淡淡的咖哩叶味道。”这款面除了酱汁精彩外，它的配料鸡肉也是一绝，鸡肉鲜嫩有汁，吃起来非常可口。
▲奶皇面用中式长寿面，以西式carbonara的方式烹调，味道浓郁面Q弹，吃起来非常可口，尤其面里面还加了虾米、鸡肉。值得一赞的是鸡肉不会过熟，可以吃到鸡肉的鲜嫩。
长颈鹿故事馆开始由馆长顺荣和智荣两人负责，目前有5位全职员工，全由他们亲手打造。不止餐牌设计，烹调也边学边做，比如最受小孩欢迎的wafer，就是经过多次失败后才调制出来。智勇说：“我们不用现成的华芙饼是因为不能确定市面上的华芙饼成分，自己做的比较放心。
▲华芙饼有数种口味如原味、香蕉和麦片。智勇们用的是自制华芙饼，吃起来软润中有点弹口，配上一球雪糕，小孩子最爱。
除了食物，饮品也很出色。智勇强调：“越南咖啡真正用越南咖啡粉，对于有要求的客人，也提供手冲咖啡，由对咖啡有专长的合伙人冲泡的精品咖啡。”
另外智勇也推荐了Honey Lemon。他说：“这也是独家的，我们用蜂蜜，柠檬和蓝花调制而成，当柠檬和蓝花产生化学做用，你就可以看到一款好喝和好看的饮料。”值得一提的是，他们这里的饮料几乎都是用天然花草蔬果制成，例如番石榴、薄荷叶和柠檬等等。
如果你想找个地方填饱你的肚子和脑子，长颈鹿故事馆是一个可以满足你生理和精神粮食的地方。
▲柠檬薄荷叶番石榴饮，是以鲜榨柠檬汁加冰，配以薄荷叶再加上切块的番石榴，喝起来有淡淡薄荷柠檬，分外醒神，还可吃到番石榴肉呢！
▲由咖啡达人手泡的精品咖啡，备有世界各国如泰国、越南等咖啡豆。咖啡达人会凭着消费者的喜好，人手冲泡出或偏苦或偏酸而香味浓郁的精品咖啡。
▲越南是著名的咖啡生产国，所以长颈鹿故事馆才会选择越南咖啡作为饮品，越南咖啡胜在香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微含点苦，边啜饮咖啡边看书，书香咖啡香满室生香，人生一大享受。
▲这款蜂蜜，柠檬和蓝花调制的饮料，是以蜂蜜为基底，加上鲜榨蓝花和柠檬汁，二者融合产生化学作用，好看好喝。
报导：心意
照片：长颈鹿故事馆提供
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