久寻的古早味！坚持纯手工酿豆腐 留住怡保老味道
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲” ，怡保人来吉隆坡谋生，每当思乡的时候，还有什么比充满家乡味的美食更能一解游子们的乡愁呢？！
在位于八打灵再也SS2的“食好料”(IpohSedap)，是游子们喜欢光顾的一站式怡保美食小馆，于2010年由林月兰女士所创办的，一直以来带给你怡保的老味道，保留了美食传统风味，足以满足食客们刁钻的味蕾。
Avery阿億透过“食好料”致力于推广传统怡保美食。
创办人之一Avery阿億表示：“在雪隆，想要品尝到传统怡保美食，吃到那种古早味，确实不容易，只有两三间做得到，我们是其中一间。”
驰名自制手工酿料(酿豆腐) 。
怡保美食怎能少了咖哩鸡。
真材实料平民价家乡味
这里的食物胜在多样化，从怡保虾米肠粉到驰名自制手工酿料(酿豆腐) 、河嘻、客家面，咖哩鸡再到客家炸肉等，皆属平民化美食，保留了怡保美食应有的独特风味。
而且，价格也很大众化，比如你点一碗面 + 4酿料 + 冻饮，只12令吉，河嘻一碗7令吉80仙，白咖啡3令吉20仙，相信众食客都负担得起。
“一桌怡保美食收费不到50令吉。” Avery补充说。
经过品尝，咖哩鸡因为采用新鲜椰浆，加上香茅、薄荷等香料适当的配搭，味道一级棒。
这里可以吃到怡保的手工客家面。
客家炸肉。
酥脆花生糖配怡保咖啡
谈到客家面，Avery强调，这面食采用的是来自怡保的手工面，用料比如鸡蛋都很足够。
顾名思义，在怡保虾米肠粉中，虾米是重要材料之一，单是做好这个小细节，这美食就值得加分。
怡保美食多，说得一点都没错，这里的花生糖同样值得一赞，实在香脆爽口，叫人停不了口。
香脆爽口的花生糖。
吃花生糖时，同时来一杯香浓的怡保白咖啡，这是既简单又不奢侈的享受，每个人都可以尝尝看。
当美食走平民化路线，越平民化，就越贴近人们的生活，让人有机会去发掘和感受不朽的饮食文化。
“食好料”(Ipoh Sedap)
- 营业时间：周一至周五8:45am~9pm，周末周日及假日7:45am~9pm (第二个及第四个周二休息)
- 电话：016-274 0767
- 地址：No 94, Jalan SS2/60, 47300 Petaling Jaya.(警察局旁边)
报导╱摄影 : 叶文威
■详尽内容：第702期《风采》
