【‘鼠’一‘鼠’二好运到】幸福团圆汤火锅 温暖围炉
新年当然少不了与家人围炉吃火锅庆团圆，如果能够吃到“幸福团圆汤”火锅，相信会加倍温馨，尤其注重保健营养的汤头，有家的味道。
幸福团圆锅是台风台式火鍋特制的新年惊喜，好味好意头。
来不及眨眼，新的一年又来临。华人有一句话曰：“民以食为天”，尤其是逢年过节，更是与亲朋戚友一起品尝美味佳肴的好时光。有华人聚集的地方，自然少不了火锅围炉，台风台式火锅更是注重这份节庆的仪式感，进而推出了农历新年系列 —— “幸福团圆汤”火锅，让大家品尝。
台式养生火锅
台风火锅创立于2013年，以台式火锅为主要基调，业主Tony把台湾火锅的概念带到马来西亚，结合本地元素，并不断的研发属于马来西亚口味的台式火锅。
台风台式火锅坚持使用新鲜食材，因此Tony特别讲究海鲜市场的使用，一定要达到新鲜的标准。
由于口碑良好，客源常满，台风在近这几年来共开了四家门市，一到用餐时间，每家分行都会高朋满座。Tony自豪地说，与市面上的火锅相比，台风主要强调以养生为主，希望顾客们吃火锅的时候，更能把健康带回家。
蛋蛋情怀 —— 肉碎搭配鸡蛋搅拌，口感爽韧。
台风台式火锅的店面，更是一大特色。台风台式火锅除了讲究味道之独特，呈现的装潢及装饰都具有浓浓的台湾古早味，希望顾客能在享用的过程中得到全面的投入感，仿佛令自己神游在宝岛，感受浓厚的人情味。
烟熏鸭及肉片，令人垂涎三尺。
新年鸿运当头
农历新年，往往都和“家”脱离不了关系。Tony说，一般上在吉隆坡打拼的游子，都很难喝到妈妈煮的家乡浓汤。汤，对华人来说，承载着家庭的关爱、母亲的慈祥，台风台式火锅在这个新春，以“团圆汤”为概念，让人吃火锅的时候，也感受到围炉团圆的这一份温暖。
幸福团圆汤，总共有二十一样配料，十分丰富。
Tony表示，团圆汤以大量的药材粉末熬煮，让人吃火锅的时候，能同时养生。他说，一般上游子都很难喝到营养丰富的汤，而这一顿团圆汤火锅料理，让游子们一解乡愁，同时也透过营养丰富的汤底达到养生的功效。Tony说，和一般的火锅不一样，台风台式火锅的团圆汤，可以在配料下锅前后饮用，吃了也不会有干渴之感。
自制水饺啖啖肉，好满足。
台风爆浆丸有满满的肉馅，绝不欺场。
台风台式火锅的一大特点，就是有自己的中央厨房，因此肉丸、饺子的料理，都是由他们亲自监督制作。为了配合幸福团圆汤火锅，台风台式火锅惊喜设计了“鸿运当头”肉团，把它放下锅子里头，会令汤头更加入味。
肉丸有惊喜，内含香浓起士。
配套赠送甜品
这一次的幸福团圆汤配套，台风台式火锅会赠送四瓶养生果茶系列、台风开心冷豆花、以及哈根达斯冰淇淋，可谓诚意满满。台风台式火锅除了主打火锅之外，许多人也会为其开心冷豆花而前去光顾，和外头的一般豆花相比，开心冷豆花相当软滑，却不失Q感，搭配酸梅酱和甜姜酱，完全就是令人想一吃再吃。
有食客特地为了开心冷豆花而去台风，可见其吸引力。
Tony说，配合幸福团圆汤赠送那么多甜品，主要希望顾客们能够把幸福、喜气、快乐带回家，这是台风台式火锅由衷的新春祝福。幸福团圆汤，总共有二十一样配料在里头，摆盘都经过精心设计，势必让人不管味觉还是视觉，都会获得一大的享受。
新的一年新的希望，Tony希望大家能够来到台风台式火锅一尝“幸福团圆汤”的美好滋味，并把美好的祝福和期望，一并带回家。
火锅配料装满锅子，象征着盆满钵满，新年好意头。
台風台式火鍋 Kepong Taifeng Taiwanese Hot Pot （OKR分行）
- 地址：Lot 1-10&1-11 No.1 Jalan Menjalara Idaman Bandar Menjalara, 52200 Kuala Lumpur
- 电话：03-6270 0162
- 营业时间：Monday – Sunday (5pm – 11pm)
专访：黄龙坤
摄影：李志利
部份照片由受访者提供
照片备注：照片仅供展示用途，火锅料理实际照片请到店家查询。
■详尽内容：第698期《风采》
