【Fun转太平】太平市区美食吃不停(1)

2020大马旅游年,你做好了功课如何cuti cuti Malaysia吗?雨城太平绝对可以列入你的旅游清单——美景、美食、文化风情、历史遗迹……太平丰富有层次的旅游风貌,等你来探索。

首先,当然是吃吃吃不停……

1)爆炸面 @湘子楼(早市)茶餐室

爆炸面,有没有听起来很酷?是的,这是“Danny特色小炒”独创的小炒,不仅名字很有噱头,卖相也特别地吸引人,金黄色的南瓜汤汁看起来好开胃,尤其面条用的是炸过的云吞面,吃起来有点脆脆的,但淋上南瓜汤汁之后面条口感又变得带有一点弹性,真的是好一道创意小炒。

爆炸面淋上南瓜汤汁,配上虾、鱼丸以及鸡肉,面条香脆又带弹性,口感十分丰富。

老板黎崴强透露说,他特别以“鸟巢”为概念,自创出这道黄金爆炸面。

其档口就位于湘子楼(早市)茶餐室,除了爆炸面,这里也有炒咖哩面、滑蛋河、黄金炒饭以及福建炒等等。另外,这里也有Food Panda以及Quick Sent外送服务,给食客带来了许多方便呢~

“Danny特色小炒”的档口就位于湘子楼(早市)茶餐室。

这里有各种小炒,以满足不同顾客的各种口味。

Danny特色小炒 @湘子楼(早市)茶餐室

  • 地址:No.25, Jalan Tokong, 34000 Taiping, Perak.
  • 营业时间:7:30am-1:00pm
  • 价格:爆炸面RM6.00,其他小炒RM5.00-RM6.00
  • foodpanda:Danny’s Stir Frying @ Restoran Siang Chi
  • Quick Sent:湘子楼黄金爆炸面/黄金滑蛋河/小炒(早市)

2)脆皮烧肉 @M&M Xin Kopitiam

如果想到太平找美食的话,小编就推荐你这家连当地人也爱吃的脆皮烧肉!好吃的烧肉就是要皮脆肉嫩,肥瘦相间,而这家烧肉档值得一尝!档口就位于M&M Xin Kopitiam,老板黎伟顺在这里经营已有十多年,所选用的猪肉讲究新鲜,而且都是自家烤制,每每早上7点多就有人在排队了,如果想要吃到又正又香脆的烧肉,记得提早去或打电话预订哟!

甫开档营业,就出现人龙排队买烧肉了

M&M Xin Kopitiam烧肉档

  • 地址:15, Jalan Tokong, 34000 Taiping, Perak.
  • 营业时间:7:00am至售完为止
  • 价格:一公斤RM65
  • 预订/联络号码:012-5320689

3)客家酿豆腐 @满美小吃

这家吃的是家传味道的客家酿豆腐,老板娘张宝亿继承了父母的手艺,每天新鲜酿制,肉馅以猪肉、咸鱼为主,再配上独家调味,做出好味道的酿豆腐、煎酿茄子、酿豆腐卜、猪肉丸等约6种不同的酿料。肉馅又厚又丰满,吃起来软嫩弹牙!老板娘还透露说,普通日可以卖出约500个酿料,可想而知是有多么的受欢迎,你又岂能错过呢~

这家的客家酿豆腐肉馅又厚又丰满,加上特色黄豆汤,一碗下来绝对满足!

老板娘张宝亿(左)继承了母亲(右)的手艺,酿制馅多又好味道的客家酿豆腐。

另外,他们家的汤头也是另一卖点,主要采用黄豆来熬煮,喝起来特别清甜。除了酿豆腐,也特别推荐这家的招牌客家肉碎面,给的肉碎分量也毫不吝啬,其他面类还包括有鸡丝河粉、咖哩面。

当天小编抵达店里时才早上九点钟,但酿料已几乎要卖清光了!

除了吃酿豆腐,当然也要来一盘老板娘特别推荐的招牌客家肉碎面啦!

满美小吃

  • 地址:11, Jalan Tokong, 34000 Taiping, Perak.
  • 营业时间:7:30am-12:00pm
  • 价格:酿豆腐一律RM1 、客家肉碎面RM4
  • 预订/联络号码:016-5959970

4)Sakai海鲜粥 @ OK 茶餐室

对于粥,尤其是特别黏稠的,小编都不太爱吃,但来到太平却发现这里的粥比较偏稀,所以尝了一尝……这家Sakai的海鲜粥出乎我意料的好吃呢~也列入了小编心目中太平美食排行榜前三名!!

海鲜粥里有大只的明虾、新鲜鱼片以及鱼丸,好吃的原因在于新鲜的食材!

不喜欢吃粥的朋友,也可以尝一尝这里的猪肉粉。

他们家的粥稀稠程度刚刚好,特别是海鲜肉质好鲜美,这是因为他们家的海鲜都是来自十八丁渔港,每天新鲜捕获。老板娘王亚玲说,他们的鱼片都没有放进冰箱冷藏,坚持使用新鲜食材,好让食客们吃到最新鲜的海鲜!

老板娘王亚玲(右)已有20年煮粥经验,主要负责煮海鲜,其先生周健松(左)则负责煮猪肉粉、猪杂等部份。

除了粥,这里也有卖咖哩面、海鲜粿条、猪肉粉等等。

OK 茶餐室

  • 地址:25, Jalan Stesen, 34000 Taiping, Perak.
  • 营业时间:6:00am-2:30pm
  • 价格:海鲜粥RM 11、猪肉粉RM 5.50;加料另计
  • 预订/联络号码:017-5443128
  • Facebook:Kedai Makanan OK 茶餐室 Taiping

5莲花龟

太平首创莲花龟!是当地知名特产之一,出自于一名在太平市集摆卖面龟的小贩杜莲叶的创意。由于外形犹如一朵盛放的莲花,美丽的外观,加上又具有吉祥意头,所以莲花龟一推出市场便受到许多人的喜爱,更吸引了不少外坡游客慕名来抢购,甚至红到印尼、中国,有进香团向她大量订购作为祭拜圣品,可真的是扬名海外。

除了莲花龟,杜莲叶也有售卖各类面龟。

杜莲叶制作的包点特别松软可口,而且多种多样,包括有福字面龟、大发面龟、寿桃、小福包,以及创新版的黄梨造型面龟、小猪造型面龟等等。

杜莲叶在包点制作中发挥无限的创意。

莲花龟

  • 档口:Lot 79, Pasar Pagi, Jalan Chung Thye Phin, 34000 Taiping, Perak.
  • 住宅:No.501, Jalan Tupai Mas 1/19, Taman Setia, 34000 Taiping, Perak.
  • 营业时间:星期六和日休息
  • 联络号码:05-8062380/016-5354779/019-5508346

6)Ansari Famous Cendol

天气炎热,吃一碗冰爽的Cendol最棒了!Ansari Famous Cendol是太平必吃美食排行榜之一,创业于1940年,至今已有80年的历史了,目前由第四代接手经营。

Ansari Famous Cendol的煎蕊在太平超有人气的。

这里的煎蕊特别香滑,红豆也软硬适中,至于味道就不会太过甜腻,反而有着浓郁的椰香味。

Ansari Famous Cendol目前由第四代接手经营。

店铺就位于Jalan Barrack大街旁。

Ansari Famous Cendol

  • 地址:92, Jalan Barrack, 34000 Taiping, Perak.
  • 营业时间:10:00am-6:30pm(星期五 1:00pm-2:30pm休息)

7Cheeky Summer

如果你是喜欢喝健康果汁,又是牛油果的爱好者,那么推荐你一定要尝尝Cheeky Summer的牛油果系列饮料。店主桧鑫以牛油果为基础,用杏仁、蜂蜜、香蕉、黄梨、草莓、菠菜等不同的蔬果搭配出多种不同口味的饮料,牛油果香浓郁,每喝一口都是真材实料。

牛油果系列基本款就配有牛奶和蜂蜜,味道浓郁好喝。

前阵子他们还推出了牛油果拿铁奶昔,牛油果与咖啡的搭配还真是一个有趣组合,不妨去试一试!

很健康的一份蔬果薄饼。

店主桧鑫(右)坚持不加糖、不加水、不加冰,希望能让顾客享用到纯天然健康果汁。

这家店主打的是近期很流行的冷压果汁(Cold Pressed Juice),且坚持不加糖、不加水、不加冰,所有饮料都是100%纯天然果汁。店内也有一些诱人的轻食,例如蔬果薄饼、水果冰冻果昔碗、牛油果土司等等。

Cheeky Summer Juice Bar & Refreshments

  • 地址:92, Jalan Barrack, 34000 Taiping, Perak. (NEXT TO ANSARI FAMOUS CENDOL)
  • 营业时间:8:00am-6:00pm(星期一休息)
  • 联络号码:05-810 2028
  • Facebook:Cheeky Summer

 

【Fun转太平】旅游报导/摄影:翠心

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