“炭”一碗补全身

在很久很久以前,人类就懂得用炭来生火、滤水、除臭,甚至防腐。在岁月的洗礼及科学验证之下,炭的卓越功能不但没有被淘汰,而且持续的跨入我们的衣食住行。

你知不知道,炭能释放远红外线,因而用炭来煮食材是从内部先熟,口感格外绵密;而且远红外线也能活络血液循环,对人体大有益处。

汤家宝为了让顾客能一尝昔日的老滋味,就舍简求繁,用炭来熬煮炖汤,当古老方法炮制出来的炭香,环绕着你味蕾,一个字“赞”!

▲何首乌美发汤,有安胎功效,孕妇也适合饮用。

补脑养颜各有功效

店主也姓汤,叫汤晓菁,首先,她送上虫草花淮山润肺汤,顾名思义,这补汤有润肺功效,而且还能护肝、补肾和养颜呢!入口是股浓郁的虫草花味道,令人难忘!

接着,她送上核桃海底椰补脑汤,这味道清甜的补汤特别推荐给发育的小朋友,因为有补脑养肌、提高记忆力的功效。

具美发美颜功效的何首乌美发汤,亦具补血活血功效,妇女月经之后,不妨喝一喝,而且,孕妇也适合饮用,因为此补汤还有安胎功效呢!

▲虫草花淮山润肺汤,纯喝或配饭都不错。

▲具补脑养肌功效的核桃海底椰补脑汤,值得推荐给发育的小朋友。

独家泡制啤酒凉水

你喝过“有啤酒口感凉水”吗?而且还是没酒精的凉水?

汤晓菁悄悄送上这杯有啤酒口感却不含酒精的凉水,她指出,这是汤家宝的独家饮品,有祛风和祛湿之功效,有胀气的人喝了会排屁。

有趣的是,非洲人也为了“有啤酒口感凉水”而上门光顾。

▲“有啤酒口感凉水”是 《汤家宝》的独家饮品。

此外,这里的清烟护肺茶也是独家饮品,在烟霾来袭的时候,人们容易气管不适,可以来杯清新又滋补的清烟护肺茶;另外,一些人因工作的关系,难免要抽烟应酬,也不妨多喝。

经过了解,汤家宝的前身是在怡保经营了40年的《怡保药行》,搬到吉隆坡后改名汤家宝,继续为大众服务。

这里提供正宗凉水,无添加任何味精的健康炖汤,消暑美颜的糖水,还有一些健康的饭和面类等等。

《汤家宝》

  • 营业时间:周一至周末 10am~9pm  , 周日12pm~8pm
  • 电话:010-901 9676
  • 地址:17, Jalan 13/142, Taman Orkid Desa, 56100 Kuala Lumpur

报导 : 叶文威 ◎ 摄影 : 李志利

 

■详尽内容:第696期《风采》