年滋味1【团圆篇】 家乡年菜传承年味

歌仔都有得唱“贴上春联 福寿增添 期盼万事都如愿”,过年回家是必定要做的事!年二十八大扫除、除夕团圆饭、初一拜年、初二回娘家…… 过年就是要一家人总动员团聚在一起做每一件事,这才是回家过年的意义!“家”是一个充满爱的地方,亦是编织着酸甜苦辣的窝,当中有欢笑有泪水,不论如何一家人心连心,感情永远不会变!让4位Buddies从八度空间贺岁专辑《诸事大吉颂Happy》中选出充满家乡回忆的一首贺岁歌曲,透露着对家与亲情的牵挂,就是春节回家的意义所在!

许亮宇 以为自己是富二代
家乡:沙巴
选曲:Track 01 — 诸事大吉颂Happy

来自东马沙巴的许亮宇谓每次新年最挂念的,就是市区年二十九年宵夜市:“几乎所有华人都会出来凑热闹,有年饼、装饰品、吃的喝的用的统统都有,在哪里你一定会遇到朋友,大家都会冲出来感受即将过年的气氛!”

对他而言,“家”就等于妈妈:“妈妈是我们家的中心点,以前无论大小事务、节日、生日等,都是妈妈负责号召全家人聚在一起。”想到已经过世的妈妈,许亮宇坦承十分挂念:“妈妈走了,我们一家人仿佛散了、无精打采,我们甚至连团圆饭都不吃了,可是叔叔现在担起这个角色,邀我们一家人到他家吃团圆饭,重拾这种感觉。”

许亮宇和弟弟也遗传了妈妈的好厨艺,弟弟开餐馆、他自己也很懂得烹饪,还到老人院做汤圆给老人家吃,但他最遗憾的是没把扣肉这道菜学好:“这是以前饭桌上不会缺的菜,妈妈的扣肉做的很好吃,我怎样都学不来……”这个属于妈妈的味道,许亮宇一辈子都不会忘记。可是这位暖男经常会在片场煲汤来“收买人心”哦,搞到大家都争着说想吃他煮的饭,他立马认真Mode回答:“今年我会提早回家乡过年,大家暂时没有口福啦!”

正如《诸事大吉Happy颂》中的歌词“每个思念 心心相连 彼此相聚团圆 就是最暖最美的画面”一样,即使妈妈不在了,可是属于妈妈的回忆、味道是无法取替,能够成为一家人是一种缘分,思念在心中,就是最暖最美的画面。

对国家的期许:体会到新政府要改革国家的压力,希望人民都给多一点时间和耐心,大家一起努力建设更好、更漂亮的马来西亚。

未来的家:我希望可以买一间有健身房、泳池和保安设施好的公寓,加上我很爱干净,希望能把家里打理地整整齐齐!(小记曾听说过许亮宇是富二代,公寓应该“湿湿碎”?)他笑答:“这根本是美丽的误会,连我都以为自己的富二代,事实上我根本不是!”现在的许亮宇一直实实在在为自己打拼,除了演艺事业以外也在副业努力着!

陈慧恬 最抗拒大扫除
家乡:峇株巴辖
选曲:Track 02—回家的车票

买了房子不久又和香港男友处于热恋中,陈慧恬很直白地说:“即使有瓦遮头,可是里头没有你心爱的人在身边。”她笑称游子在异乡打拼,努力的最终目的就是买一间属于自己的房子,买到了以后,她每年最害怕的时候,竟然就是大扫除!

“以往每逢新年前家乡大扫除,很爱干净的妈妈把所有摆设品都翻箱倒柜重新擦一次,加上其他零零碎碎的,吓到我们几姐妹一听到大扫除就拼命想逃!”现在,她笑称每次累趴回到家就想睡,根本不敢再想大扫除这件事!

过年的餐桌上,陈慧恬笑言一定有过节的“Setting”:“就是拜拜煮的食物呀,有鸡有鸭、甜汤、咸汤……一看到这些菜肴,就是准备吃团圆饭的节奏!”除了峇株巴辖,陈慧恬一家人还会到姑姑家新邦令金(柔佛)再吃一次团圆饭,拜年、见亲戚:“都是过年的日常,但却很温馨!”犹如歌词中的“从异乡到家乡 到处都是春季的味道”。

对国家的期许:希望政府能减轻人民的负担,毕竟生活不易,希望能体恤收入不高的族群,同时也为退休人士提供更好的医疗服务和照料。

未来的家:现在与香港男友热恋中,二人经常两地飞探望对方,陈慧恬笑言男友有意来大马发展,二人以后不必再远距离恋爱!至于未来的家,陈慧恬笑谓:“香港的房子太小,男友觉得大马的房子都好宽敞,以后无论住在哪里,在一起就可以啦!”

陈子颖 一定要带着爸妈嫁
家乡:吉隆坡
选曲:Track 03 — 相聚好时光

陈子颖是家中独生女,是爸妈的掌上明珠:“从小我的世界就只有他们,爸妈的世界就只有我,一家人的关系很Close。”以前都会到爸爸家族吃团圆饭,人多到要分几次才可以吃得完,现在逐年各个家庭都各自过年,故自己和爸妈就也有个小团圆饭:“大家族吃饭很热闹、有气氛,可是只有我们三个人也没关系,只要一家人在一起就可以了。”

《相聚好时光》中歌词提到“有你陪在我身边 我的力量会无限”,陈子颖谓爸妈给她的力量正是如此:“爸妈是我的中心点,他们也开始年老,有时候他们会藉意‘交代’一些事情,我心里面都酸酸的,小时候从没想过爸妈会离开我们这件事,现在长大了总有一天得去面对,所以我会好好珍惜跟他们在一起吃的每一顿饭!”

爸妈是力量的泉源,陈子颖谓即使以后结婚生子,都会坚持要跟爸妈一起住!(如果老公不愿意?)“那就算了啦!不嫁!”陈子颖强调自己一辈子都是爸妈的女儿,一家人永远都不会分开。

对国家的期许:期盼政府可以推出更多新政策来扶助大马华人的影视行业,让艺术工作者继续将这个行业发扬光大:“为何一定要到海外发展红了再回来呢?大马也可以创造出自己的Super star!”

未来的家:陈子颖希望可以买一栋房子,有个花园给妈妈种花、让摄影师爸爸可以拍照,最重要的是,一定要跟爸妈住在一起!

朱浩仁 期待烟花腾空盛开一刻
家乡:雪州
选曲:Track 04 — 春天花啦啦!2019

近期一直努力创作的朱浩仁是巴生人,福建人最重视的就是年初九拜天公,每次一到那个时候,几乎每家每户都会大排长桌、丰盛菜肴、准备拜天公的金银衣纸等:“一到凌晨12点,大家都一起放烟花,整个天空都是满满的烟花,几乎没有一处是空隙,即使被轰炸得耳朵嗡嗡作响,可是这种气氛只有在巴生才感受得到!”

原来朱浩仁和陈子颖一样,都超爱妈妈做的客家炸肉,每次饭桌上出现这道菜,立马被扫光!朱浩仁谓,家在他心目中是团聚、幸福的意义:“能成为一家人是缘分,很珍惜这份情感,家人的爱和关怀是无法取代。”而来到新的一年,近期开始发展KOL领域的他亦有许多新搞作, 至于未来大计,的确就是“大家免烦恼 努力打拼就好”!

对国家的期许:希望外流的大马人才赶快回来大马一起建设国家!
未来的家:朱浩仁自认是大男人,虽然房子不必大,可是一定要有个小鸟依人的小女人:“我以后一定会跟妈妈一起住,要为妈妈找个温顺的媳妇!”他谓希望日后可以有个小型录音室和富有设计感的空间:“最近终于可以设计自己的房间,接下来的目标是整个房子都是自己喜欢的设计!”

▲4位Buddies聊起家乡的美食,许多孩提回忆涌上心头。

▲春节是全家团圆的大日子,无论是离乡背井或家在城中的本地人,许亮宇、陈慧恬、陈子颖、朱浩仁都会和家人、亲友聚在一起,联系亲情。

专访:余卉
摄影:Steve Wai
特别鸣谢:港潮私房菜

 

■详尽内容:第681期《风采》
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