星巴克进军意大利 花莲货柜装潢太吸睛

全球最大咖啡连锁星巴克在米兰开设一家臻选咖啡烘焙工坊(Reserve Roastery),从而实现其名誉董事长霍华德-舒尔茨(Howard Schultz)长期以来在浓缩咖啡的故乡意大利开店的梦想。

这家门店的开业将标志着星巴克首次进军意大利市场。意大利是全球第四大咖啡消费国,35年前,星巴克名誉董事长霍华德-舒尔茨访问了意大利,并受到启发建立了自己的咖啡连锁店。

这家星巴克建在一座优雅的、百年历史的邮局大楼里,星巴克对其进行了翻修,里面有绿色工业级别的烘焙机、大理石柜台和铜版画。

这里一杯简单的浓缩咖啡收费1.8欧元(约9令吉),比当地咖啡馆的价格高出近一倍。

星巴克全球零售总裁约翰-卡尔佛(John Culver)对记者表示:“这个价格反映了我们将为客户提供的优质体验。一旦他们进入这一空间,我们的顾客就会确切地了解这种优质体验将是什么。”

今年年底前,星巴克还将在米兰开4家店(其中一家预计在piazza Garibaldi广场,一家预计开在piazza San Fedele广场)。除了米兰,星巴克还计划在都灵和罗马分别开两家店,都灵的店址在piazza Castello广场和都灵塔附近,罗马的店址则分别在Termini火车站和西班牙广场。星巴克的雄伟计划是在6年内,用300家咖啡厅占领整个意大利。

亚洲第一个货柜星巴克

星巴克台湾首间,也是亚洲首间以“货柜”打造的货柜屋门市-洄澜门市,以走访世界各地的货柜,交错堆迭而成的建物设计,承载着过往航行全球的故事。洄澜门市其货柜交迭的镂空处,以大面积的採光天窗,让日光层层洒落,有如阳光穿透树林般,在徜徉自然中啜饮咖啡,呼应了花莲的地方特色。

此外,洄澜门市亦为花莲第一间车道型(DRIVE THROUGH)门市,坐落于花莲主干道之一的南滨路上,室内使用坪数89坪,总客席座位共86个,距离花莲车站约15~20分钟车程,停车便利,预计将成为网美打卡新热点!

洄澜门市建筑外观,由建筑大师隈研吾设计,秉持“循环经济”环保再生理念,从纽约、巴尔的摩、马赛、巴赛隆纳等世界级码头运来29个货柜,每个白色货柜还隐藏独特的符码,代表航运全球的旅程记忆,堆迭打造出倒金字塔型的四层建筑,赋予货柜新生命。

而内装则以原住民元素的图腾,在店内各角落呈现。架构设计部份,结合中式斗拱的力学基础,外观是典型的倒金字塔四层建物,从内往外看,一格格的透明窗空间,可远眺花莲的蓝天白云。

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