必尝鲜奶汤米粉

哈吡食馆的店面朴素干净,没有大张旗鼓的花俏装修,只一个逗趣的哈吡卡通造型招牌在静静的招徕着往来的人们,却也丝毫不失其号召力,可见店主一直坚持用真心诚意、真材实料,还有现煮好食材来打造一道道美食佳肴来牢牢牵引顾客的心。
哈吡食馆负责人邱继祥(28岁)于四年前毅然退下银行投资顾问的高职,由五兄弟携手共同创办了哈吡食馆。他说,由于顾客量供不应求,哈吡食馆于今年一月在原址扩充店面营业,在老顾客的要求下,食物种类更趋向多元化。

鲜奶汤米粉
哈吡的鲜奶汤米粉是许多道地槟城人的首选。而他们家的鱼杂配料也受到上班族的喜爱。鱼杂包括了手工鱼滑、鱼腐、巴丁鱼肉及腐皮。鱼杂渗入了招牌鲜奶汤底,并结合了绍兴酒的酒香,让人喝了一口立刻上瘾,留下深刻印象,赞

炸鱼肉沙巴冬炎汤
店家老爸亲自调配出来的开胃沙巴冬炎,汤底里的鲜奶中和了冬炎的辣味,尝起来不会太辣,大人老少皆宜。搭配金黄酥脆的炸鱼一起吃,超赞!

苦瓜米粉汤
苦瓜可以生吃,也可以熟吃。生吃,具有清热去火、清心明目的作用;熟吃,具有滋阴养血、健脾补肾的作用。这道养生苦瓜汤底加入一些蕃茄调味,入口即毫无苦味,可说是备受顾客热捧。

沙巴客家炸肉干捞面
本地人熟悉的南乳炸肉,沙巴人称为客家炸肉。由店主父亲调味的地道沙巴南乳炸猪肉,独具特色。

石斑蒸河粉
滑溜溜的河粉,搭配独创的蒸鱼酱配方,让蒸出来的石斑蒸河粉,美味极了

紫梅酱汁肉
紫梅酱汁肉采用黑加仑子酱汁特别调味而成,看起来像排骨王,但吃起来酸甜可口。

沙巴Kerabu泰式响螺
卖相很吸引人,是一道开胃小食。店主特地从沙巴引进的新鲜响螺,配以酥脆炸鱼皮及切丝芒果,简直让人吃不停口!

哈吡食馆Habee’s Kitchen
地址:15 &17, Jalan Bawasah,10050 Georgetown, Penang.
电话:016-4911 665 / 016-4730 346

星期一至四:10:30am-3pm / 5:30pm-10pm
星期五至日:10:30am-4:30pm / 5:30pm-10pm
(每逢星期二休息)

Facebook: 哈吡食馆海鲜粉Habee’s kitchen
Instagram: habee_kitchen

资料/图片:吃风杂志