年初七:富贵长寿美食不可少

初七是人日,即人的生日。据记载,由初一开始,上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,所以初七就是人日。这天人们喜欢吃及第粥,所谓及第粥,是希望科考状元高中。

大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条,并讲究面条越长越好,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。另外还有用七种蔬菜熬七菜粥、七宝羹,用七种菜做成汤羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,来年大丰收。

还有吃“及第粥”与“吃面线”等象征吉祥如意,步步高升的食物。“及第粥”的主要材料是猪润(猪肝)和猪肠,润者富润之意 ,而“肠”音与“长”同,也就是长生富贵之意。大家都希望人日,富润长寿。

人日节也是“捞鱼生”的节日,寓意越捞越高、步步高升。

在一些地区还有人日“补天穿”的习俗,说是人日多阴,好像天穿了洞,要帮它补一补,以免大雨成灾。于是以年糕祭神,叫做补天。

那年初七有什么禁忌?
1. 忌教训他人
初七是人的生日,人之后生,是人为尊。人日要尊敬每一个人,家长也不能在这一天教训孩子。

2. 忌针线缝纫
人日是个古老的节日,一些地方依然保留着传统的禁忌,忌讳妇女在这天做针线,据说“人七日做针线,专扎婆婆眼”,动了针线就会“千佛睁眼,万佛抬头”。

3. 很多事不宜进行
又称“七煞日”,许多事情都不宜在这天进行,尤其应避免外出远行。

资料:网络
图片:中华农历网