大马美食 malaysia boleh

自从Ampang Park拆卸后,那一区的上班族就没有了饭堂,现在有了Malaysia Boleh美食街,所有你想吃的大马华人美食,这里都有。

Malaysia Boleh美食街其实就是一间座落在Four Seasons KL酒店底层的美食中心,这里只售卖最能代表马来西亚华人的美食,举凡猪油渣福建面、槟城虾面、怡保芽菜鸡、肉骨茶、炒粿角等等都可以找到,重点是,这美食街是有提供猪肉的哦。

▲满满猪肉的猪肉粉有浓郁的猪骨汤汤底。

▲又滑又嫩的鸡肉配上粒粒分明的油饭,让人一尝就喜欢。

为了重现大马小贩摊位的独特氛围,这里的每个美食摊位都是有经验的头手和帮手,再加上冲泡咖啡的摊位不时飘来阵阵咖啡香和杯子的碰撞声,完美地营造出传统咖啡店的环境。

小编首推美食街里瓦煲鸡饭、肉骨茶、炒粿角和手工包。瓦煲鸡饭有香喷喷的糯米吸满鲜嫩的鸡肉,再加上有姜丝和咸鱼提升鸡饭的味道,咬嚼在口里让人回味无穷;而汤汁香浓的肉骨茶里有猪的每一个部分,包括排骨、猪脚、三层肉和五花骨等等;经常排长队的炒粿角摊位,炒至微焦的萝卜糕在黑酱油和菜脯的点缀下,绵密顺滑的口感迅速占领味蕾。

▲炒粿条最重要是够锅气,粿条炒的不油不腻,配上新鲜的蛤,这里的炒粿条绝对有这个水准。

▲咖喱叻沙味浓配料多。

▲长时间熬制而出的槟城著名虾面。

▲道地风味 Cendol 真材实料,会让你吃了一碗又一碗。

顺带一提,手工包摊位有售卖许多现场制作的包类,如豆沙包、叉烧包、流沙包和菜粿等,而且旁边的Cendol Gula Melaka是非常值得一试哦。

Malaysia Boleh
Basement 1, Shoppes At Four Seasons Place, Jalan Ampang, Kuala Lumpur.

资料与图来源:Citta Bella