【新春美食大赏】喜粤饮食集团 迎春年宴金喜连连
▲ 别的不说，就说这个鱼生──彩麻影艳饭鱼捞，就看得人目瞪口呆，原来七彩鱼生也可以这样玩的。
集团行政总厨周耀权说，原来这是选自日本，以七彩鲜艳的新鲜蔬果原色染色的彩色芝麻为主角，然后配上炸得香脆酥口的白饭鱼，和各种鱼生少不了的红/白萝卜丝、红酸姜丝、炸薯仔丝、白芋丝、菜瓜丝、瓜英、沙葛、柚子、荞头、海蜇、芫荽、青葱、芝麻、花生、枫柑叶等逾20多种配料，再随意喷上一层意大利的金箔喷剂（任选），金光闪闪地和秘制的特式酸甜酱一起捞，“彩麻影艳饭鱼捞”，丝丝爽脆入口中，珍贵的箔香麻香五味杂陈，创意十足，别有一番稀世风味。
旺狗旺财，喜粤饮食集团“金”喜连连。
新年佳节，也是一家大小团圆、亲朋好友团聚的大节日。一年难得相聚一堂，纵使吃得再好一点、丰盛一点，也不足以表达彼此牵挂的那份浓情厚意。
除散点年菜以外，喜粤饮食集团同时也推出多式、每席从138令吉++（每人）、或488令吉++（4人）、或668令吉++（6人）、或1798令吉++（10人）起的迎春年宴，让大家齐齐举箸、旺旺迎狗年！
若你不想在新年期间与人拥挤抢位，只想宅在家里大快朵颐的话，那你也可以买一盆778令吉+（8人份，只限外卖，须三天前预订）、象征合家团圆、满堂吉庆的“丰味鲍鱼盆菜”回家，与家人畅怀欢享，让满满的一盆（盛满鲍鱼、日本干贝、煎酿刺参、干煎海明虾、发菜、蚝豉、火蒜焖猪手、白斩鸡、烧鸭、芋头扣肉、竹枝结、花菇、津白菜等10多种食材）的丰味鲍鱼盆菜，填满你对新年的满满愿望！
至于其他外卖年菜年糕，还包括鸿福原只金猪仔、港式吊烧伦敦鸭（每只）、西椒烧焗黑毛猪大排、三文鱼晶冰菜捞生或雪梨老虎虾齐齐捞，以及至尊红豆年糕、贺年姜汁年糕、瑶柱荔茸糕、富贵樱花虾子萝卜糕和鸿运至尊四喜贺年糕（一套4粒，每款一粒）。其中，年糕更是手工制作、限量生产；只限外卖自取，须先预订。
此外，配合戊戌狗年，喜粤饮食集团也推出每本售净3300令吉，并附送价值598令吉的精致礼品（包括一支Remy Martin Club洋酒和一罐皇帝牌鲍鱼）的现金礼券，回馈大家、喜迎狗年！
业务发展与行政经理周金凤指出，每本共有20张、每张价值165令吉，可当现金使用的现金餐券，可从即日起至6月30日这段期间，包括春节（年除夕除外），让你（或当作礼券送人）一次或多次在喜粤饮食集团隶下7间分店──孟沙、Plaza Hartamas 、The 19 USJ City Mall、One Utama、巴生、双威与蕉赖Velocity分店用餐消费（不包括10席以下之收工宴）。
▲ 这次引来的是一只远从阿拉斯加深海来的蟹中之王──帝王蟹。
一只逾3公斤大的阿拉斯加帝王蟹，深红色的外壳，全身布满硬刺。从外形看，扇形尾部是其特征。它的脚，不仅长而粗，是唯一可以打横行又竖着走的螃蟹；前面的一对螯，更是螯力劲大。
为了保持游水帝王蟹的鲜甜水嫩，清蒸之后，还需放入冰箱冷藏4个小时。然后，再配上法国新鲜空运、每公斤达千令吉的有机冰菜（淋上黑芝麻酱）上碟，蘸上秘制的荤蹄酱或泰式青椒酱佐吃，冰鲜水嫩得引人垂涎欲滴，真是鲜不可言。（须一天前预订）
▲ 选自英国伦敦又肥又美、肉丰脂厚的伦敦鸭，先用桂皮、八角、香叶、准盐、芫荽、葱、米酒等腌制8个小时后，经过一轮慢火烤香，再用花椒、茶叶、菊花、玫瑰露、米饭、片糖等精工细做、烟薰出来的“烟熏伦敦鸭”，浓浓的烟薰味，增添了伦敦鸭的香味，黑黝油亮、皮脆肉嫩，肥滋滋地汁香四溢。
Bangsar Shopping Centre（HQ）
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Grand Imperial Restaurant Sunway Velocity,Kuala Lumpur
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