臭豆王吃上瘾

2018-11-17

Petai King 臭豆王
21-G, Jalan Temenggung 27/9, Seksyen 9,
Bandar Mahkota Cheras, 43200 Cheras, Selangor.
电话：012-238 8020
营业时间：12pm~-10pm（周一至周日，周二休息）

▲卖相别致的臭豆生日蛋糕，可分为大、中、小三种任君选择。

有时候，食物除了要满足口欲，达到裹腹目的，也还要创新创意才好玩！
坐落在蕉赖皇冠城的Petai King臭豆王，开店短短时间里就获得食客四面八方慕名而来，有些路过的人甚至好奇停下脚步拍照……同时间，第二家分店也在新加坡紧锣密鼓准备开张营业。

也许，有些人对臭豆的强烈味道敬而远之，觉得臭气熏天掩鼻而逃；喜欢的人却趋之若鹜食指大动。“世界不是围绕着你个人旋转的，你不吃臭豆，别人却很开胃一碗接一碗添饭。这是当初我要开这家臭豆料理专卖店时，我对投我怀疑眼光的亲友们的说词，我知道他们是基于关心我，要我慎重三思，但是我对自己的厨艺和计划书是胸有成竹的。”臭豆王创办人Eric Toh卓俊豪笑着说。

身兼厨子的Eric给餐厅设计了不少创新的菜单。“臭豆馒头的诞生，主要是我想到有些客户因为卡路里问题不吃米饭，馒头配上臭豆馅料，以蒸和炸两种作法，来满足客户不同的味蕾。”

刚刚蒸好的臭豆馒头最香最好吃了，臭豆切成条状不容易滑落，一口咬下满满的馅料，味道扑鼻。而油炸臭豆馒头香脆可口，同样能带来不同的满足感。

您还可以在这里找到味道绝佳的臭豆芝司披萨和臭豆印度煎饼（Roti Canai），其中最独特的要数卖相口味俱佳的臭豆生日蛋糕了。如果你想要一个难忘的生日，制造独出心裁的喜感和欢乐，你可以提前来预定这蛋糕。当唱完生日歌吹灭蛋糕上的烛火后，大家都期待切开后的蛋糕所带来的惊喜。

▲参巴臭豆王碟饭，配料有鲜美虾仁和鱿鱼供选择，让食客欲罢不能。